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Tempeh \"Chicken\" Salad

Ingrédient Quantité Calories
Laitue 28.4g 4kcal
Tempeh 124.5g 239kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Aneth frais 15g 6kcal
Mayonnaise légère 32.5g 77kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 15g 5kcal
Tomatoes, grape, raw 75g 20kcal
Miso 5.7g 11kcal

Recipe Tags:

Flexitarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons light mayonnaise

2 teaspoons white miso

1 sliced scallion

1 tablespoon chopped fresh dill

¼ teaspoon ground pepper

¾ cup crumbled tempeh

2 cups mixed salad greens

½ cup sliced grape tomatoes

Directions
Combine mayonnaise, miso, scallion, dill and pepper in a small bowl. Fold in tempeh. Serve with greens and tomatoes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 297 g | ml
Quantité par portion 365
1525
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 22g 28%
Gras saturés 4.4g 22%
Sodium 514mg 22%
Total des glucides 21g 8%
Fibres alimentaires 3.1g 11%
Sucre 2.3g
Protéine 26g 53%
Vitamine D 13mcg 64%
Calcium 204mg 16%
Fer 5.2mg 29%
Potassium 937mg 20%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 124.615 mcg 14%
Thiamine [B1] 0.195 mg 16%
Riboflavine [B2] 0.58 mg 45%
Niacine [B3] 4.337 mg 27%
Acide pantothénique [B5] 0.463 mg 9%
Vitamine B6 0.382 mg 22%
Cobalamine [B12] 0.104 mcg 0%
Floate [B9] 74.117 mcg 0%
Vitamine C 37.674 mg 42%
Vitamine D 12.75 mcg 64%
Vitamine E 1.593 mg 11%
Vitamine K 75.621 mcg 63%
Bétaïne 0.051 mg 0%
Choline 18.207 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 21.4 g 8%
Sugars 2.3 g 5%
Fibres alimentaires 3.1 g 11%
Carbohydrate 10.7 g 0%
Glucides nets 19.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.297 g 0%
Arginine 1.674 g 0%
Acide aspartique 2.688 g 0%
Cystéine 0.251 g 0%
Acide glutamique 4.384 g 0%
Glycine 1.026 g 0%
Histidine 0.62 g 0%
Isoleucine 1.198 g 0%
Leucine 1.906 g 0%
Lysine 1.242 g 0%
Méthionine 3.81 g 0%
Phénylalanine 1.183 g 0%
Proline 1.4 g 0%
Sérine 1.361 g 0%
Thréonine 1.063 g 0%
Tryptophane 0.26 g 0%
Tyrosine 0.886 g 0%
Valine 1.243 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 203.86 mg 16%
Cuivre 0.82 mg 91%
Fluorure 0.2 mcg 0%
Fer 5.24 mg 29%
Magnésium 128.3 mg 31%
Manganèse 2.05 mg 89%
Phosphore 389.28 mg 31%
Potassium 937.44 mg 20%
Sélénium 1.48 mcg 3%
Sodium 514.04 mg 22%
Zinc 1.99 mg 18%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 221.518 g 0%
Cendres 4.348 g 0%