Your Recipe

Crispy Parmesan Chickpeas

Ingrédient Quantité Calories
Pois chiches 453.243g 734kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Origan séché 0.51g 1kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Poudre d'ail 1.55g 5kcal
Zeste de citron 1g 0kcal
Fromage, parmesan, râpé 29.4g 124kcal
Sel, casher 2.1g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients



1 15 oz can unsalted chickpeas
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons finely grated Parmesan cheese
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon grated lemon rind
1/2 teaspoon dried oregano
1/2 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon freshly ground pepper
Instructions

Drain and rinse chickpeas; pat dry with a paper towel.
Heat oil in nonstick skillet over medium high heat. Add chickpeas to pan; cook 17 minutes or until golden brown and crispy all over, stirring occasionally.
Transfer chickpeas to a bowl. Add cheese, garlic powder, lemon rind, oregano and salt and pepper; toss gently.
Serve immediately, or cool chickpea mixture in a single layer on a parchment paper-lined baking sheet before storing in an airtight container.

Valeurs nutritives
Taille des portions 86 g | ml
Quantité par portion 186
777
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8g 10%
Gras saturés 1.6g 8%
Sodium 229mg 10%
Total des glucides 22g 8%
Fibres alimentaires 5.8g 21%
Sucre 3.6g
Protéine 8.2g 16%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 83mg 6%
Fer 2.3mg 13%
Potassium 235mg 5%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 12.031 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.09 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.066 mg 5%
Niacine [B3] 0.409 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.243 mg 5%
Vitamine B6 0.115 mg 7%
Cobalamine [B12] 0.066 mcg 0%
Floate [B9] 130.29 mcg 0%
Vitamine C 1.202 mg 1%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.955 mg 6%
Vitamine K 6.949 mcg 6%
Bétaïne 0.047 mg 0%
Choline 33.263 mg 6%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 21.6 g 8%
Sugars 3.6 g 7%
Fibres alimentaires 5.8 g 21%
Carbohydrate 21 g 0%
Glucides nets 18g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.289 g 0%
Arginine 0.64 g 0%
Acide aspartique 0.794 g 0%
Cystéine 0.091 g 0%
Acide glutamique 1.183 g 0%
Glycine 0.281 g 0%
Histidine 0.185 g 0%
Isoleucine 0.289 g 0%
Leucine 0.48 g 0%
Lysine 0.451 g 0%
Méthionine 0.088 g 0%
Phénylalanine 0.361 g 0%
Proline 0.283 g 0%
Sérine 0.34 g 0%
Thréonine 0.25 g 0%
Tryptophane 0.065 g 0%
Tyrosine 0.168 g 0%
Valine 0.284 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 82.59 mg 6%
Cuivre 0.27 mg 30%
Fluorure 0.03 mcg 0%
Fer 2.29 mg 13%
Magnésium 38.59 mg 9%
Manganèse 0.8 mg 35%
Phosphore 159.34 mg 13%
Potassium 234.58 mg 5%
Sélénium 4.58 mcg 8%
Sodium 229 mg 10%
Zinc 1.38 mg 13%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 46.766 g 0%
Cendres 1.066 g 0%