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Red Potato Salad Dijon

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 90g 36kcal
Pommes de terre rouges 1776g 1243kcal
Sel de table 8.4g 0kcal
Huile d'olive 42g 371kcal
Poivre noir 0.2875g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
3-1/2 pounds red potatoes (about 12 medium), cubed
1/4 cup Dijon-mayonnaise blend
3 tablespoons seasoned rice vinegar
3 tablespoons olive oil
4 teaspoons minced fresh tarragon
1-1/2 teaspoons salt
3/4 teaspoon pepper
6 green onions, thinly sliced
Directions
Place potatoes in a Dutch oven; add water to cover. Bring to a boil. Reduce heat; cook, uncovered, 10-15 minutes or until tender. Drain; transfer to a large bowl.
In a small bowl, mix mayonnaise blend, vinegar, oil, tarragon, salt and pepper. Drizzle over potatoes; toss to coat. Gently stir in green onions. Serve warm. Refrigerate leftovers.

Valeurs nutritives
Taille des portions 160 g | ml
Quantité par portion 138
576
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.7g 5%
Gras saturés 0.5g 3%
Sodium 298mg 13%
Total des glucides 24g 9%
Fibres alimentaires 2.6g 9%
Sucre 2.2g
Protéine 2.9g 6%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 17mg 1%
Fer 1.1mg 6%
Potassium 685mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0.006 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.123 mg 10%
Riboflavine [B2] 0.048 mg 4%
Niacine [B3] 1.709 mg 11%
Acide pantothénique [B5] 0.422 mg 8%
Vitamine B6 0.261 mg 15%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 28.069 mcg 0%
Vitamine C 13.283 mg 15%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.521 mg 3%
Vitamine K 6.468 mcg 5%
Bétaïne 0.309 mg 0%
Choline 24.743 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 24.2 g 9%
Sugars 2.2 g 4%
Fibres alimentaires 2.6 g 9%
Carbohydrate 24.2 g 0%
Glucides nets 22g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.088 g 0%
Arginine 0.146 g 0%
Acide aspartique 0.661 g 0%
Cystéine 0.033 g 0%
Acide glutamique 0.498 g 0%
Glycine 0.079 g 0%
Histidine 0.048 g 0%
Isoleucine 0.091 g 0%
Leucine 0.135 g 0%
Lysine 0.148 g 0%
Méthionine 0.043 g 0%
Phénylalanine 0.113 g 0%
Proline 0.087 g 0%
Sérine 0.104 g 0%
Thréonine 0.093 g 0%
Tryptophane 0.029 g 0%
Tyrosine 0.066 g 0%
Valine 0.142 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 16.83 mg 1%
Cuivre 0.2 mg 22%
Fluorure 0.1 mcg 0%
Fer 1.12 mg 6%
Magnésium 33.36 mg 8%
Manganèse 0.22 mg 10%
Phosphore 92.49 mg 7%
Potassium 684.76 mg 15%
Sélénium 0.78 mcg 1%
Sodium 298.32 mg 13%
Zinc 0.5 mg 5%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 126.508 g 0%
Cendres 2.354 g 0%