Your Recipe

Miso Soup

Ingrédient Quantité Calories
Tofu 100g 116kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 15g 5kcal
Miso 50g 99kcal
Dashi 800g 3504kcal
Seaweed, wakame, raw 50g 23kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 800ml dashi (Japanese soup stock)
• 50g miso paste
• 100g tofu, cubed
• 50g wakame seaweed, rehydrated
• 1 green onion, sliced
Instructions:
1. In a pot, bring the dashi to a boil.
2. Reduce heat to low, and dissolve the miso paste in a small bowl with a little hot dashi, then add back to the pot.
3. Add the tofu and wakame, and heat through without boiling.
4. Serve hot, garnished with sliced green onion.

Valeurs nutritives
Taille des portions 254 g | ml
Quantité par portion 937
3919
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 31g 39%
Gras saturés 7.3g 36%
Sodium 3428mg 149%
Total des glucides 136g 49%
Fibres alimentaires 1.2g 4%
Sucre 30g
Protéine 37g 75%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 710mg 55%
Fer 3.2mg 18%
Potassium 680mg 14%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 54.625 mcg 6%
Thiamine [B1] 0.261 mg 22%
Riboflavine [B2] 0.946 mg 73%
Niacine [B3] 5.348 mg 33%
Acide pantothénique [B5] 0.165 mg 3%
Vitamine B6 0.25 mg 15%
Cobalamine [B12] 0.61 mcg 0%
Floate [B9] 78.525 mcg 0%
Vitamine C 3.33 mg 4%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.587 mg 11%
Vitamine K 145.888 mcg 122%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 239.976 mg 44%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 135.7 g 49%
Sugars 29.9 g 60%
Fibres alimentaires 1.2 g 4%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Glucides nets 105.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.182 g 0%
Arginine 0.291 g 0%
Acide aspartique 0.438 g 0%
Cystéine 0.011 g 0%
Acide glutamique 0.703 g 0%
Glycine 0.168 g 0%
Histidine 0.089 g 0%
Isoleucine 0.187 g 0%
Leucine 0.318 g 0%
Lysine 0.191 g 0%
Méthionine 0.052 g 0%
Phénylalanine 0.185 g 0%
Proline 0.233 g 0%
Sérine 0.219 g 0%
Thréonine 0.184 g 0%
Tryptophane 0.055 g 0%
Tyrosine 0.143 g 0%
Valine 0.21 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 709.83 mg 55%
Cuivre 0.19 mg 21%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 3.19 mg 18%
Magnésium 146.63 mg 35%
Manganèse 0.58 mg 25%
Phosphore 381.51 mg 31%
Potassium 679.6 mg 14%
Sélénium 60.51 mcg 110%
Sodium 3427.85 mg 149%
Zinc 0.95 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 40.843 g 0%
Cendres 8.705 g 0%