Your Recipe

Pasta with broccolini and parmesan

Ingrédient Quantité Calories
Pâtes sèches 250g 928kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g dried pasta
2 bunches of broccolini
60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid.

DIRECTIONS
Cook 250g dried pasta in a saucepan of boiling water until tender. Cut 2 bunches of broccolini into 2cm lengths and cook for last 2 minutes of cooking. Drain, reserving 60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid. Add 1-2 tbs extra virgin olive oil and 40g (1/2 cup) finely grated parmesan to pasta mixture and toss to combine, adding enough of the reserved pasta cooking liquid to coat pasta. Season with pepper and serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 63 g | ml
Quantité par portion 232
970
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 0.9g 1%
Gras saturés 0.2g 1%
Sodium 3.8mg 0%
Total des glucides 47g 17%
Fibres alimentaires 2g 7%
Sucre 1.7g
Protéine 8.1g 16%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 13mg 1%
Fer 2.1mg 11%
Potassium 139mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.557 mg 46%
Riboflavine [B2] 0.25 mg 19%
Niacine [B3] 4.486 mg 28%
Acide pantothénique [B5] 0.269 mg 5%
Vitamine B6 0.089 mg 5%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 244.375 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.069 mg 0%
Vitamine K 0.063 mcg 0%
Bétaïne 88.75 mg 0%
Choline 9.438 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 46.7 g 17%
Sugars 1.7 g 3%
Fibres alimentaires 2 g 7%
Carbohydrate 46.7 g 0%
Glucides nets 45g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.274 g 0%
Arginine 0.296 g 0%
Acide aspartique 0.39 g 0%
Cystéine 0.159 g 0%
Acide glutamique 2.873 g 0%
Glycine 0.276 g 0%
Histidine 0.186 g 0%
Isoleucine 0.319 g 0%
Leucine 0.618 g 0%
Lysine 0.186 g 0%
Méthionine 0.092 g 0%
Phénylalanine 0.418 g 0%
Proline 0.981 g 0%
Sérine 0.386 g 0%
Thréonine 0.289 g 0%
Tryptophane 0.116 g 0%
Tyrosine 0.152 g 0%
Valine 0.368 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 13.13 mg 1%
Cuivre 0.18 mg 20%
Fluorure 11.25 mcg 0%
Fer 2.06 mg 11%
Magnésium 33.13 mg 8%
Manganèse 0.57 mg 25%
Phosphore 118.13 mg 9%
Potassium 139.38 mg 3%
Sélénium 39.5 mcg 72%
Sodium 3.75 mg 0%
Zinc 0.88 mg 8%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 6.188 g 0%
Cendres 0.55 g 0%