Your Recipe

No-Cook Blackberry-Lemon Ice Cream

Ingrédient Quantité Calories
Mûres 576g 248kcal
Jus de citron 61g 13kcal
Crème moitié-moitié 720g 943kcal
Zeste de citron 6g 3kcal
Lait, en conserve, condensé, sucré 396.9g 1274kcal

Recipe Instructions:

2 cups puréed blackberries
1/4 cup lemon juice
1 tablespoon lemon zest
3 cups half-and-half
14 ounces sweetened condensed milk

Add all your ingredients to a large bowl. If you want the ice cream to be extra smooth, strain the mixture through a sieve to remove the blackberry seeds (I don't always do this, but it makes the texture nicer).
Add the mixture to an ice cream maker and freeze according to the manufacturer's instructions. I suggest sticking the finished ice cream in the freezer for at least an hour before serving to harden it even more.

Valeurs nutritives
Taille des portions 1760 g | ml
Quantité par portion 2481
10381
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 120g 154%
Gras saturés 72g 361%
Sodium 950mg 41%
Total des glucides 307g 112%
Fibres alimentaires 31g 112%
Sucre 276g
Protéine 62g 125%
Vitamine D 0.8mcg 4%
Calcium 2076mg 160%
Fer 4.8mg 27%
Potassium 3428mg 73%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 1055.646 mcg 117%
Thiamine [B1] 0.707 mg 59%
Riboflavine [B2] 3.212 mg 247%
Niacine [B3] 5.419 mg 34%
Acide pantothénique [B5] 8.546 mg 171%
Vitamine B6 0.774 mg 46%
Cobalamine [B12] 3.114 mcg 0%
Floate [B9] 222.239 mcg 0%
Vitamine C 169.106 mg 188%
Vitamine D 0.794 mcg 4%
Vitamine E 9.281 mg 62%
Vitamine K 125.789 mcg 105%
Bétaïne 6.768 mg 0%
Choline 540.859 mg 98%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 307.3 g 112%
Sugars 275.5 g 551%
Fibres alimentaires 31.3 g 112%
Carbohydrate 90.5 g 0%
Glucides nets 31.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.804 g 0%
Arginine 1.661 g 0%
Acide aspartique 4.037 g 0%
Cystéine 0.405 g 0%
Acide glutamique 11.101 g 0%
Glycine 1.188 g 0%
Histidine 1.375 g 0%
Isoleucine 3.053 g 0%
Leucine 4.934 g 0%
Lysine 3.468 g 0%
Méthionine 1.311 g 0%
Phénylalanine 2.546 g 0%
Proline 5.431 g 0%
Sérine 2.455 g 0%
Thréonine 2.418 g 0%
Tryptophane 0.97 g 0%
Tyrosine 2.575 g 0%
Valine 3.446 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 2076.34 mg 160%
Cuivre 1.11 mg 123%
Fluorure 21.6 mcg 0%
Fer 4.78 mg 27%
Magnésium 294.95 mg 70%
Manganèse 3.79 mg 165%
Phosphore 1820.48 mg 146%
Potassium 3428.45 mg 73%
Sélénium 84.19 mcg 153%
Sodium 949.99 mg 41%
Zinc 9.64 mg 88%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 1257.01 g 0%
Cendres 13.231 g 0%