Your Recipe

Chickpeas with Kale & Sun-Dried Tomatoes

Ingrédient Quantité Calories
Chou frisé 283g 99kcal
Pois chiches (haricots garbanzo, bengal gram), graines mûres, cuits, bouillis, sans sel 424.5g 696kcal
Tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile 13.75g 29kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
¼ cup slivered oil-packed sun-dried tomatoes, plus 1 tablespoon oil from the jar
1 (10 ounce) package chopped kale
⅓ cup water
1 (15 ounce) can no-salt-added chickpeas, rinsed.
Directions
Step 1
Heat sun-dried tomato oil in a large nonstick skillet over medium heat. Add kale and cook, stirring, until wilted and bright green, about 2 minutes. Add water, reduce heat to medium-low, cover and cook for 3 minutes more.

Step 2
Fold in chickpeas and sun-dried tomatoes; cook, stirring, until heated through, about 1 minute.

Valeurs nutritives
Taille des portions 361 g | ml
Quantité par portion 412
1725
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8.6g 11%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 108mg 5%
Total des glucides 66g 24%
Fibres alimentaires 22g 80%
Sucre 12g
Protéine 23g 47%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 467mg 36%
Fer 8.6mg 48%
Potassium 1218mg 26%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 347.538 mcg 39%
Thiamine [B1] 0.419 mg 35%
Riboflavine [B2] 0.651 mg 50%
Niacine [B3] 3.036 mg 19%
Acide pantothénique [B5] 1.164 mg 23%
Vitamine B6 0.525 mg 31%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 454.381 mcg 0%
Vitamine C 141.919 mg 158%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.677 mg 11%
Vitamine K 559.774 mcg 466%
Bétaïne 0.425 mg 0%
Choline 91.551 mg 17%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 66 g 24%
Sugars 11.6 g 23%
Fibres alimentaires 22.3 g 80%
Carbohydrate 6.2 g 0%
Glucides nets 54.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.024 g 0%
Arginine 2.011 g 0%
Acide aspartique 2.631 g 0%
Cystéine 0.311 g 0%
Acide glutamique 3.886 g 0%
Glycine 0.991 g 0%
Histidine 0.767 g 0%
Isoleucine 1.062 g 0%
Leucine 1.642 g 0%
Lysine 1.519 g 0%
Méthionine 0.29 g 0%
Phénylalanine 1.229 g 0%
Proline 1.03 g 0%
Sérine 1.132 g 0%
Thréonine 0.892 g 0%
Tryptophane 0.232 g 0%
Tyrosine 0.619 g 0%
Valine 1.023 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 466.64 mg 36%
Cuivre 0.85 mg 94%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 8.58 mg 48%
Magnésium 154.14 mg 37%
Manganèse 3.52 mg 153%
Phosphore 443.96 mg 36%
Potassium 1217.66 mg 26%
Sélénium 9.33 mcg 17%
Sodium 108.14 mg 5%
Zinc 3.85 mg 35%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 258.3 g 0%
Cendres 4.386 g 0%