Your Recipe

Fish Pie

Ingrédient Quantité Calories
Mélange de légumes séchés 800g 2472kcal
Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie 15.6g 57kcal
Cabillaud atlantique, cru 400g 328kcal
Bouillon, poisson, fait maison 366g 59kcal
Pâte feuilletée, surgelée, prête à cuire 735g 4050kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
800g frozen mixed vegetables thawed
2 tbsp plain flour
400g skinless smoked cod, trout or salmon 3cm pieces
1½ cups fish stock
3 sheets puff pastry
Instructions
In a non-stick frying pan over medium heat, sauté the veggies for 8 minutes or until soft and starting to brown.
Sprinkle over flour and stir cooking for 1 minute or until well coated.
Add the stock and fish and stir until well combined.
Reduce heat and simmer for 10 minutes.
Season to taste.
Cut 8 bases and 8 lids from the pastry sheets (using leftover pastry, join together, then roll out flat and thin).
Press the first 4 bases into the pie holes.
Pour the mixture into each base.
Top with a lid, close and cook for 8 minutes, or until the crust is golden brown and crunchy.
Carefully remove and repeat.

Valeurs nutritives
Taille des portions 290 g | ml
Quantité par portion 871
3643
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 44g 57%
Gras saturés 10g 51%
Sodium 687mg 30%
Total des glucides 91g 33%
Fibres alimentaires 20g 72%
Sucre 20g
Protéine 34g 68%
Vitamine D 0.5mcg 2%
Calcium 253mg 19%
Fer 8.6mg 48%
Potassium 1938mg 41%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 994.915 mcg 111%
Thiamine [B1] 0.936 mg 78%
Riboflavine [B2] 0.938 mg 72%
Niacine [B3] 11.996 mg 75%
Acide pantothénique [B5] 0.236 mg 5%
Vitamine B6 1.08 mg 64%
Cobalamine [B12] 0.771 mcg 0%
Floate [B9] 328.847 mcg 0%
Vitamine C 178.346 mg 198%
Vitamine D 0.45 mcg 2%
Vitamine E 6.845 mg 46%
Vitamine K 237.548 mcg 198%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 128.985 mg 23%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 90.7 g 33%
Sugars 20.5 g 41%
Fibres alimentaires 20.1 g 72%
Carbohydrate 0 0%
Glucides nets 70.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.751 g 0%
Arginine 0.775 g 0%
Acide aspartique 1.192 g 0%
Cystéine 0.251 g 0%
Acide glutamique 3.762 g 0%
Glycine 0.665 g 0%
Histidine 0.41 g 0%
Isoleucine 0.667 g 0%
Leucine 1.204 g 0%
Lysine 0.952 g 0%
Méthionine 0.386 g 0%
Phénylalanine 0.69 g 0%
Proline 1.132 g 0%
Sérine 0.7 g 0%
Thréonine 0.576 g 0%
Tryptophane 0.18 g 0%
Tyrosine 0.491 g 0%
Valine 0.75 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 252.85 mg 19%
Cuivre 0.84 mg 93%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 8.63 mg 48%
Magnésium 184.33 mg 44%
Manganèse 0.49 mg 21%
Phosphore 583.35 mg 47%
Potassium 1937.51 mg 41%
Sélénium 52.9 mcg 96%
Sodium 687.18 mg 30%
Zinc 4.02 mg 37%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 113.036 g 0%
Cendres 1.846 g 0%