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Guriltai Shul (Гурилтай шул)

Ingrédient Quantité Calories
Carottes 61g 25kcal
Oignons 110g 44kcal
Pommes de terre 426g 328kcal
Nouilles aux œufs, cuites 100g 138kcal
Ail 6g 9kcal
Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne toute l'année 123g 22kcal
Bouillon, bœuf, préparé maison 1000g 130kcal
Poitrine de bœuf crue, maigre séparable uniquement, entière 200g 314kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 200g mutton or beef, diced
• 100g homemade noodles (or any preferred noodles)
• 1 onion, chopped
• 1 carrot, sliced
• 2 potatoes, diced
• 1 tomato, chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 liter beef or vegetable stock
• Salt and black pepper to taste
• Fresh dill, chopped (for garnish)
Instructions:
1. In a large pot, brown the meat over medium heat.
2. Add the onion, garlic, carrot, potatoes, and tomato. Cook until the vegetables are soft.
3. Add the stock and bring to a boil, then simmer for 30 minutes.
4. Add the noodles and cook until tender.
5. Season with salt and black pepper.
6. Serve hot, garnished with fresh dill.

Valeurs nutritives
Taille des portions 338 g | ml
Quantité par portion 168
704
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.1g 4%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 370mg 16%
Total des glucides 23g 8%
Fibres alimentaires 2.6g 9%
Sucre 3.4g
Protéine 13g 26%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 37mg 3%
Fer 1.9mg 11%
Potassium 838mg 18%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 94.502 mcg 11%
Thiamine [B1] 0.176 mg 15%
Riboflavine [B2] 0.25 mg 19%
Niacine [B3] 3.837 mg 24%
Acide pantothénique [B5] 0.444 mg 9%
Vitamine B6 0.516 mg 30%
Cobalamine [B12] 0.825 mcg 0%
Floate [B9] 26.003 mcg 0%
Vitamine C 19.064 mg 21%
Vitamine D 0.017 mcg 0%
Vitamine E 0.341 mg 2%
Vitamine K 5.072 mcg 4%
Bétaïne 3.422 mg 0%
Choline 53.326 mg 10%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 22.6 g 8%
Sugars 3.4 g 7%
Fibres alimentaires 2.6 g 9%
Carbohydrate 19.6 g 0%
Glucides nets 19.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.511 g 0%
Arginine 0.579 g 0%
Acide aspartique 1.081 g 0%
Cystéine 0.122 g 0%
Acide glutamique 1.712 g 0%
Glycine 0.459 g 0%
Histidine 0.292 g 0%
Isoleucine 0.405 g 0%
Leucine 0.699 g 0%
Lysine 0.699 g 0%
Méthionine 0.218 g 0%
Phénylalanine 0.385 g 0%
Proline 0.444 g 0%
Sérine 0.376 g 0%
Thréonine 301.768 g 0%
Tryptophane 0.105 g 0%
Tyrosine 0.292 g 0%
Valine 0.463 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 36.95 mg 3%
Cuivre 0.23 mg 26%
Fluorure 1 mcg 0%
Fer 1.91 mg 11%
Magnésium 44.72 mg 11%
Manganèse 0.24 mg 11%
Phosphore 187.13 mg 15%
Potassium 838.31 mg 18%
Sélénium 11.98 mcg 22%
Sodium 370.37 mg 16%
Zinc 2.14 mg 19%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 296.094 g 0%
Cendres 2.658 g 0%