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Buuz (Бууз)

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 150g 60kcal
Viande de bœuf hachée 70% de viande maigre 30% de graisse 500g 1660kcal
Ail 6g 9kcal
Sel de table 5g 0kcal
Poivre noir 1g 3kcal
Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie 240g 874kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 500g minced mutton or beef
• 1 onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 2 cups flour
• 3/4 cup water
Instructions:
1. In a bowl, mix minced meat, chopped onion, minced garlic, salt, and pepper.
2. In another bowl, mix flour and water to form a dough. Knead until smooth, then roll out and cut into small circles.
3. Place a spoonful of meat mixture in the center of each dough circle, then fold and pinch the edges to seal.
4. Steam the dumplings for 20-25 minutes, until cooked through.
5. Serve hot with soy sauce or a dipping sauce of your choice.

Valeurs nutritives
Taille des portions 150 g | ml
Quantité par portion 434
1817
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 25g 33%
Gras saturés 9.9g 50%
Sodium 380mg 17%
Total des glucides 33g 12%
Fibres alimentaires 1.6g 6%
Sucre 1.2g
Protéine 16g 33%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 34mg 3%
Fer 1.9mg 11%
Potassium 267mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 3.378 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.098 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.15 mg 12%
Niacine [B3] 3.356 mg 21%
Acide pantothénique [B5] 0.543 mg 11%
Vitamine B6 0.292 mg 17%
Cobalamine [B12] 1.725 mcg 0%
Floate [B9] 22.708 mcg 0%
Vitamine C 2.162 mg 2%
Vitamine D 0.083 mcg 0%
Vitamine E 0.173 mg 1%
Vitamine K 2.927 mcg 2%
Bétaïne 7.123 mg 0%
Choline 44.936 mg 8%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 33.3 g 12%
Sugars 1.2 g 2%
Fibres alimentaires 1.6 g 6%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Glucides nets 32.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.889 g 0%
Arginine 0.977 g 0%
Acide aspartique 1.28 g 0%
Cystéine 0.213 g 0%
Acide glutamique 3.258 g 0%
Glycine 0.968 g 0%
Histidine 0.485 g 0%
Isoleucine 0.677 g 0%
Leucine 1.227 g 0%
Lysine 1.094 g 0%
Méthionine 0.382 g 0%
Phénylalanine 0.683 g 0%
Proline 1.095 g 0%
Sérine 0.693 g 0%
Thréonine 0.582 g 0%
Tryptophane 0.116 g 0%
Tyrosine 0.497 g 0%
Valine 0.763 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 34.5 mg 3%
Cuivre 0.11 mg 13%
Fluorure 0.35 mcg 0%
Fer 1.92 mg 11%
Magnésium 23.51 mg 6%
Manganèse 0.35 mg 15%
Phosphore 162.24 mg 13%
Potassium 267.26 mg 6%
Sélénium 25.09 mcg 46%
Sodium 379.99 mg 17%
Zinc 3.31 mg 30%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 72.896 g 0%
Cendres 1.713 g 0%