Your Recipe

Smashed Avocado Toast With Egg

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 150g 240kcal
Jus de citron 50g 11kcal
Ciboulette 3g 1kcal
Radis 2g 0kcal
Œuf à la coque 20g 31kcal
Poivre blanc 100g 296kcal
Pain, blé, grillé 112g 351kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 ripe avocado
1 tbsp. fresh lemon juice
Kosher salt and pepper
4 slices bread, toasted
4 hard-boiled eggs, peeled and sliced
1 bunch small multicolored radishes, thinly sliced
Chopped fresh chives and sesame seeds, for serving
Directions
SAVE RECIPE
Step 1
In medium bowl, smash avocado with lemon juice and 1/4 teaspoon each salt and pepper.
Step 2
Spread on toast and top with eggs and radishes and sprinkle with chives and sesame seeds.

Valeurs nutritives
Taille des portions 437 g | ml
Quantité par portion 930
3890
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 31g 40%
Gras saturés 5.6g 28%
Sodium 715mg 31%
Total des glucides 148g 54%
Fibres alimentaires 42g 149%
Sucre 9.8g
Protéine 31g 62%
Vitamine D 0.4mcg 2%
Calcium 484mg 37%
Fer 20mg 111%
Potassium 1141mg 24%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 46.84 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.642 mg 53%
Riboflavine [B2] 0.864 mg 66%
Niacine [B3] 9.902 mg 62%
Acide pantothénique [B5] 2.952 mg 59%
Vitamine B6 0.71 mg 42%
Cobalamine [B12] 0.222 mcg 0%
Floate [B9] 265.95 mcg 0%
Vitamine C 57.613 mg 64%
Vitamine D 0.44 mcg 2%
Vitamine E 3.661 mg 24%
Vitamine K 44.351 mcg 37%
Bétaïne 1.622 mg 0%
Choline 107.688 mg 20%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 147.7 g 54%
Sugars 9.8 g 20%
Fibres alimentaires 41.8 g 149%
Carbohydrate 85.2 g 0%
Glucides nets 138g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.583 g 0%
Arginine 0.639 g 0%
Acide aspartique 1.007 g 0%
Cystéine 0.272 g 0%
Acide glutamique 3.09 g 0%
Glycine 0.539 g 0%
Histidine 0.303 g 0%
Isoleucine 0.557 g 0%
Leucine 0.952 g 0%
Lysine 0.625 g 0%
Méthionine 0.254 g 0%
Phénylalanine 0.636 g 0%
Proline 1.018 g 0%
Sérine 0.71 g 0%
Thréonine 0.569 g 0%
Tryptophane 0.172 g 0%
Tyrosine 0.364 g 0%
Valine 0.666 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 484.06 mg 37%
Cuivre 1.44 mg 160%
Fluorure 11.58 mcg 0%
Fer 20.04 mg 111%
Magnésium 206.04 mg 49%
Manganèse 6.08 mg 264%
Phosphore 505.1 mg 40%
Potassium 1140.5 mg 24%
Sélénium 47.36 mcg 86%
Sodium 714.79 mg 31%
Zinc 3.99 mg 36%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 214.009 g 0%
Cendres 7.424 g 0%