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Ham with Pineapple Salsa

Ingrédient Quantité Calories
Ananas 225g 113kcal
Tranche de jambon avec os non chauffée 42.5g 74kcal
Sel de table 1.5g 0kcal
Feuilles de coriandre fraiches 3.8g 1kcal
Poivrons, jalapeno, crus 3.8g 1kcal
Jus de citron vert 9.58g 2kcal
Marmelade d'orange 40g 98kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 can (8 ounces) crushed pineapple, drained
2 tablespoons orange marmalade
1 tablespoon minced fresh cilantro
2 teaspoons finely chopped seeded jalapeno pepper
2 teaspoons lime juice
1/4 teaspoon salt
1 bone-in fully cooked ham steak (1-1/2 pounds)
Directions
1. Preheat broiler. In a small bowl, mix the first six ingredients.
2. Place ham steak on an ungreased baking sheet. Broil 3 in. from heat 3-4 minutes on each side or until a thermometer reads 140°. Cut ham into serving-size pieces. Serve with pineapple salsa.

Valeurs nutritives
Taille des portions 82 g | ml
Quantité par portion 72
302
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 1.1g 1%
Gras saturés 0.3g 2%
Sodium 231mg 10%
Total des glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 0.9g 3%
Sucre 12g
Protéine 2.7g 5%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 14mg 1%
Fer 0.3mg 2%
Potassium 112mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 5.856 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.096 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.047 mg 4%
Niacine [B3] 0.955 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.201 mg 4%
Vitamine B6 0.119 mg 7%
Cobalamine [B12] 0.061 mcg 0%
Floate [B9] 12.216 mcg 0%
Vitamine C 29.469 mg 33%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.116 mg 1%
Vitamine K 3.709 mcg 3%
Bétaïne 0.6 mg 0%
Choline 12.846 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 14.3 g 5%
Sugars 11.6 g 23%
Fibres alimentaires 0.9 g 3%
Carbohydrate 7.4 g 0%
Glucides nets 2.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.162 g 0%
Arginine 0.166 g 0%
Acide aspartique 0.282 g 0%
Cystéine 0.035 g 0%
Acide glutamique 0.39 g 0%
Glycine 0.144 g 0%
Histidine 0.11 g 0%
Isoleucine 0.119 g 0%
Leucine 0.205 g 0%
Lysine 0.217 g 0%
Méthionine 0.064 g 0%
Phénylalanine 0.108 g 0%
Proline 0.115 g 0%
Sérine 0.115 g 0%
Thréonine 0.117 g 0%
Tryptophane 0.025 g 0%
Tyrosine 0.088 g 0%
Valine 0.135 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 13.56 mg 1%
Cuivre 0.09 mg 10%
Fluorure 0.01 mcg 0%
Fer 0.32 mg 2%
Magnésium 9.87 mg 2%
Manganèse 0.53 mg 23%
Phosphore 32.5 mg 3%
Potassium 112.13 mg 2%
Sélénium 2.42 mcg 4%
Sodium 231.07 mg 10%
Zinc 0.32 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 62.64 g 0%
Cendres 0.831 g 0%