Your Recipe

Oven-Roasted Salmon

Ingrédient Quantité Calories
Huile d'olive 14g 124kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Sel de mer 2.2g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 center-cut salmon fillet (1-1/2 pounds)
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
Place a large cast-iron or other ovenproof skillet in a cold oven. Preheat oven to 450°. Meanwhile, brush salmon with oil and sprinkle with salt and pepper.
Carefully remove skillet from oven. Place fish, skin side down, in skillet. Return to oven; bake uncovered, until salmon flakes easily and a thermometer reads 125°, 14-18 minutes. Cut salmon into 4 equal portions.

Valeurs nutritives
Taille des portions 4 g | ml
Quantité par portion 31
131
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.5g 4%
Gras saturés 0.5g 2%
Sodium 216mg 9%
Total des glucides 0.1g 0%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucre 0g
Protéine 0g 0%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 0.7mg 0%
Fer 0mg 0%
Potassium 2.4mg 0%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0.039 mcg 0%
Thiamine [B1] 0 mg 0%
Riboflavine [B2] 0 mg 0%
Niacine [B3] 0.002 mg 0%
Acide pantothénique [B5] 0.002 mg 0%
Vitamine B6 0 mg 0%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 0.024 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.505 mg 3%
Vitamine K 2.342 mcg 2%
Bétaïne 0.016 mg 0%
Choline 0.027 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 0.1 g 0%
Sugars 0 g 0%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Glucides nets 0.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.001 g 0%
Arginine 0 g 0%
Acide aspartique 0.002 g 0%
Cystéine 0 g 0%
Acide glutamique 0.002 g 0%
Glycine 0.001 g 0%
Histidine 0 g 0%
Isoleucine 0.001 g 0%
Leucine 0.001 g 0%
Lysine 0 g 0%
Méthionine 0 g 0%
Phénylalanine 0.001 g 0%
Proline 0.002 g 0%
Sérine 0.001 g 0%
Thréonine 0 g 0%
Tryptophane 0 g 0%
Tyrosine 0.001 g 0%
Valine 0.001 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 0.73 mg 0%
Cuivre 0 mg 0%
Fluorure 0.05 mcg 0%
Fer 0.04 mg 0%
Magnésium 0.66 mg 0%
Manganèse 0.02 mg 1%
Phosphore 0.23 mg 0%
Potassium 2.43 mg 0%
Sélénium 0.01 mcg 0%
Sodium 216.25 mg 9%
Zinc 0 mg 0%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 0.018 g 0%
Cendres 0.006 g 0%