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Easy Slow-Cooked Swiss Steak

Ingrédient Quantité Calories
Céleri 33.33g 5kcal
Oignons 110g 44kcal
Bifteck de chuck eye grillé 340.19g 942kcal
Poivre noir 0.2875g 1kcal
Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie 3.9g 14kcal
Sauce tomate, en conserve, sans sel ajouté 226.796g 54kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon pepper
3/4 pound beef top round steak
1/2 medium onion, cut into 1/4-inch slices
1/3 cup chopped celery
1 can (8 ounces) tomato sauce
Directions
In a large shallow dish, combine the flour, salt and pepper. Cut beef into 2 portions; add to dish and turn to coat.
Place onion in a 3-qt. slow cooker coated with cooking spray. Layer with the beef, celery and tomato sauce. Cover and cook on low 6-8 hours or until meat is tender.

Valeurs nutritives
Taille des portions 357 g | ml
Quantité par portion 531
2220
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 34g 43%
Gras saturés 15g 74%
Sodium 149mg 6%
Total des glucides 13g 5%
Fibres alimentaires 3g 11%
Sucre 6.6g
Protéine 45g 90%
Vitamine D 0.2mcg 1%
Calcium 63mg 5%
Fer 5.4mg 30%
Potassium 1017mg 22%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 40.559 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.171 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.424 mg 33%
Niacine [B3] 9.198 mg 57%
Acide pantothénique [B5] 1.749 mg 35%
Vitamine B6 0.825 mg 49%
Cobalamine [B12] 5.154 mcg 0%
Floate [B9] 37.392 mcg 0%
Vitamine C 12.524 mg 14%
Vitamine D 0.17 mcg 1%
Vitamine E 1.862 mg 12%
Vitamine K 11.241 mcg 9%
Bétaïne 39.943 mg 0%
Choline 150.192 mg 27%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 13.2 g 5%
Sugars 6.6 g 13%
Fibres alimentaires 3 g 11%
Carbohydrate 5.7 g 0%
Glucides nets 6.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 2.489 g 0%
Arginine 2.899 g 0%
Acide aspartique 4.098 g 0%
Cystéine 0.468 g 0%
Acide glutamique 7.612 g 0%
Glycine 1.994 g 0%
Histidine 1.413 g 0%
Isoleucine 1.853 g 0%
Leucine 3.49 g 0%
Lysine 3.788 g 0%
Méthionine 1.221 g 0%
Phénylalanine 1.686 g 0%
Proline 1.806 g 0%
Sérine 1.696 g 0%
Thréonine 1.932 g 0%
Tryptophane 0.5 g 0%
Tyrosine 1.501 g 0%
Valine 1.974 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 63.34 mg 5%
Cuivre 0.31 mg 34%
Fluorure 40.9 mcg 0%
Fer 5.44 mg 30%
Magnésium 62.44 mg 15%
Manganèse 0.27 mg 12%
Phosphore 381.18 mg 30%
Potassium 1017.23 mg 22%
Sélénium 48.47 mcg 88%
Sodium 148.84 mg 6%
Zinc 15.14 mg 138%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 262.249 g 0%
Cendres 4.111 g 0%