Your Recipe

Kale Salad

Ingrédient Quantité Calories
Pomme 200g 104kcal
Jus de citron 28.8g 6kcal
Chou frisé 210g 74kcal
Fromage feta 35g 93kcal
Graines de citrouille 11.5g 51kcal
Sel de table 5.6g 0kcal
Huile d'olive 42g 371kcal
Poivre noir 1.15g 3kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
10 cups sliced kale (about 1 bunch)
1 medium apple, thinly sliced
3 tablespoons olive oil
2 tablespoons lemon juice
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
1/4 cup crumbled feta cheese
1/4 cup salted pumpkin seeds or pepitas
Directions
Place kale in a large bowl. With clean hands, massage kale until leaves become soft and darkened, 2-3 minutes; stir in apple.
In a small bowl, whisk oil, lemon juice, salt and pepper until blended. Drizzle over salad; toss to coat. Sprinkle with cheese and pumpkin seeds.

Valeurs nutritives
Taille des portions 67 g | ml
Quantité par portion 88
367
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.9g 9%
Gras saturés 1.4g 7%
Sodium 336mg 15%
Total des glucides 5.9g 2%
Fibres alimentaires 2g 7%
Sucre 3g
Protéine 1.8g 4%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 92mg 7%
Fer 0.6mg 3%
Potassium 140mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 69.563 mcg 8%
Thiamine [B1] 0.042 mg 4%
Riboflavine [B2] 0.136 mg 10%
Niacine [B3] 0.385 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.162 mg 3%
Vitamine B6 0.07 mg 4%
Cobalamine [B12] 0.074 mcg 0%
Floate [B9] 19.299 mcg 0%
Vitamine C 27.065 mg 30%
Vitamine D 0.018 mcg 0%
Vitamine E 0.989 mg 7%
Vitamine K 106.295 mcg 89%
Bétaïne 0.122 mg 0%
Choline 1.871 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 5.9 g 2%
Sugars 3 g 6%
Fibres alimentaires 2 g 7%
Carbohydrate 5.9 g 0%
Glucides nets 2.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.083 g 0%
Arginine 0.109 g 0%
Acide aspartique 0.149 g 0%
Cystéine 0.017 g 0%
Acide glutamique 0.248 g 0%
Glycine 0.064 g 0%
Histidine 0.071 g 0%
Isoleucine 0.097 g 0%
Leucine 0.142 g 0%
Lysine 0.123 g 0%
Méthionine 0.03 g 0%
Phénylalanine 0.084 g 0%
Proline 0.12 g 0%
Sérine 0.099 g 0%
Thréonine 9.882 g 0%
Tryptophane 0.023 g 0%
Tyrosine 0.068 g 0%
Valine 0.114 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 91.61 mg 7%
Cuivre 0.03 mg 4%
Fluorure 0.89 mcg 0%
Fer 0.57 mg 3%
Magnésium 14.98 mg 4%
Manganèse 0.28 mg 12%
Phosphore 33.77 mg 3%
Potassium 139.75 mg 3%
Sélénium 0.9 mcg 2%
Sodium 335.73 mg 15%
Zinc 0.39 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 50.74 g 0%
Cendres 1.446 g 0%