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Butternut Squash Noodles

Ingrédient Quantité Calories
Huile d'olive 28g 248kcal
Courge, hiver, butternut, crue 453.59g 204kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
16 oz. butternut squash noodles
2 tbsp. extra-virgin olive oil
Kosher salt
Freshly ground black pepper
Pinch crushed red pepper flakes
Freshly grated Parmesan, for serving
Directions
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Step 1
Preheat oven to 425°. Place noodles on a large baking sheet and toss with oil, salt, pepper, and pinch of red pepper flakes. Roast until tender and golden in spots, 10 minutes.
Step 2
Serve noodles warm with Parmesan.

Valeurs nutritives
Taille des portions 120 g | ml
Quantité par portion 113
472
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.1g 9%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 4.7mg 0%
Total des glucides 13g 5%
Fibres alimentaires 2.3g 8%
Sucre 2.5g
Protéine 1.1g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 55mg 4%
Fer 0.8mg 5%
Potassium 399mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 603.275 mcg 67%
Thiamine [B1] 0.113 mg 9%
Riboflavine [B2] 0.023 mg 2%
Niacine [B3] 1.361 mg 9%
Acide pantothénique [B5] 0.454 mg 9%
Vitamine B6 0.175 mg 10%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 30.617 mcg 0%
Vitamine C 23.813 mg 26%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.641 mg 18%
Vitamine K 5.461 mcg 5%
Bétaïne 0.007 mg 0%
Choline 0.021 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 13.3 g 5%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 2.3 g 8%
Carbohydrate 0 g 0%
Glucides nets 10.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.048 g 0%
Arginine 0.064 g 0%
Acide aspartique 0.121 g 0%
Cystéine 0 g 0%
Acide glutamique 0.198 g 0%
Glycine 0.042 g 0%
Histidine 0.022 g 0%
Isoleucine 0.044 g 0%
Leucine 0.065 g 0%
Lysine 0.042 g 0%
Méthionine 0.014 g 0%
Phénylalanine 0.044 g 0%
Proline 0.041 g 0%
Sérine 0.044 g 0%
Thréonine 0.034 g 0%
Tryptophane 0.016 g 0%
Tyrosine 0.039 g 0%
Valine 0.049 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 54.5 mg 4%
Cuivre 0.08 mg 9%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.83 mg 5%
Magnésium 38.56 mg 9%
Manganèse 0.23 mg 10%
Phosphore 37.42 mg 3%
Potassium 399.23 mg 8%
Sélénium 0.57 mcg 1%
Sodium 4.68 mg 0%
Zinc 0.17 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 97.975 g 0%
Cendres 0.907 g 0%