Your Recipe

Pasta with broccolini and parmesan

Ingrédient Quantité Calories
Broccoli 300g 102kcal
Pâtes sèches 250g 928kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Fromage, parmesan, râpé 40g 168kcal

Recipe Instructions:

Cook 250g dried pasta in a saucepan of boiling water until tender. Cut 2 bunches of broccolini into 2cm lengths and cook for last 2 minutes of cooking. Drain, reserving 60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid. Add 1-2 tbs extra virgin olive oil and 40g (1/2 cup) finely grated parmesan to pasta mixture and toss to combine, adding enough of the reserved pasta cooking liquid to coat pasta. Season with pepper and serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 155 g | ml
Quantité par portion 361
1512
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 14%
Gras saturés 2.7g 14%
Sodium 204mg 9%
Total des glucides 53g 19%
Fibres alimentaires 4g 14%
Sucre 2.9g
Protéine 13g 26%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 137mg 11%
Fer 2.7mg 15%
Potassium 395mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 46.05 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.613 mg 51%
Riboflavine [B2] 0.372 mg 29%
Niacine [B3] 4.973 mg 31%
Acide pantothénique [B5] 0.745 mg 15%
Vitamine B6 0.228 mg 13%
Cobalamine [B12] 0.135 mcg 0%
Floate [B9] 291.625 mcg 0%
Vitamine C 66.9 mg 74%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.662 mg 11%
Vitamine K 81.357 mcg 68%
Bétaïne 88.777 mg 0%
Choline 25.119 mg 5%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 52.9 g 19%
Sugars 2.9 g 6%
Fibres alimentaires 4 g 14%
Carbohydrate 51.7 g 0%
Glucides nets 50g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.352 g 0%
Arginine 0.44 g 0%
Acide aspartique 0.634 g 0%
Cystéine 0.18 g 0%
Acide glutamique 3.279 g 0%
Glycine 0.342 g 0%
Histidine 0.231 g 0%
Isoleucine 0.379 g 0%
Leucine 0.714 g 0%
Lysine 0.288 g 0%
Méthionine 0.12 g 0%
Phénylalanine 0.505 g 0%
Proline 1.063 g 0%
Sérine 0.476 g 0%
Thréonine 0.355 g 0%
Tryptophane 0.14 g 0%
Tyrosine 0.189 g 0%
Valine 0.461 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 136.85 mg 11%
Cuivre 0.22 mg 24%
Fluorure 11.25 mcg 0%
Fer 2.69 mg 15%
Magnésium 52.38 mg 12%
Manganèse 0.74 mg 32%
Phosphore 231.03 mg 18%
Potassium 394.85 mg 8%
Sélénium 44.88 mcg 82%
Sodium 203.64 mg 9%
Zinc 1.62 mg 15%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 75.443 g 0%
Cendres 1.888 g 0%