Your Recipe

WATERMELON MINT & FETA SALAD

Ingrédient Quantité Calories
Pastèque 154g 46kcal
Jus de citron 14.4g 3kcal
Oignons 55g 22kcal
Fromage feta 37.5g 99kcal
Miel 42g 128kcal
Huile végétale 13.8g 122kcal
Poivre noir 2.3g 6kcal
Vinaigre distillé 119g 21kcal
Menthe poivrée fraîche 3.2g 2kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 Cup Watermelon
1/4 Cup Feta Cheese
1/2 Onion
1 Tablespoon Fresh Mint
1/2 Cup White Wine Vinegar
1 Tablespoon Lemon Juice
2 Tablespoons Honey
1 Teaspoon Black Pepper
1 Tablespoon Vegetable Oil
Cooking Directions
Make the dressing. Add the honey, lemon juice, black pepper and vegetable oil in small jar. Shake to mix all ingredients until oil emulsifies. Set aside
Add onions to small bowl, pour white wine vinegar and mix. Allow to sit 10 minutes. This helps to remove the acidity and add extra flavour
Add chopped watermelon to bowl. Add soaked onions. Mix well. Add chopped mint. Mix well. Add crumbled feta cheese. Mix well
Pour the dressing over the salad. Mix well. Allow to sit few minutes before serving. Refrigerate a few minutes then serve

Valeurs nutritives
Taille des portions 221 g | ml
Quantité par portion 225
942
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 14%
Gras saturés 3.5g 17%
Sodium 218mg 9%
Total des glucides 28g 10%
Fibres alimentaires 1.3g 4%
Sucre 23g
Protéine 3.6g 7%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 118mg 9%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 182mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 48.7 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.071 mg 6%
Riboflavine [B2] 0.197 mg 15%
Niacine [B3] 0.427 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.431 mg 9%
Vitamine B6 0.161 mg 9%
Cobalamine [B12] 0.317 mcg 0%
Floate [B9] 17.415 mcg 0%
Vitamine C 11.672 mg 13%
Vitamine D 0.075 mcg 0%
Vitamine E 0.908 mg 6%
Vitamine K 10.542 mcg 9%
Bétaïne 0.718 mg 0%
Choline 8.695 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 27.9 g 10%
Sugars 23.4 g 47%
Fibres alimentaires 1.3 g 4%
Carbohydrate 27.6 g 0%
Glucides nets 4.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.15 g 0%
Arginine 0.17 g 0%
Acide aspartique 0.23 g 0%
Cystéine 0.021 g 0%
Acide glutamique 0.6 g 0%
Glycine 0.042 g 0%
Histidine 0.086 g 0%
Isoleucine 0.177 g 0%
Leucine 0.301 g 0%
Lysine 0.294 g 0%
Méthionine 0.076 g 0%
Phénylalanine 0.155 g 0%
Proline 0.318 g 0%
Sérine 0.246 g 0%
Thréonine 0.152 g 0%
Tryptophane 0.049 g 0%
Tyrosine 0.147 g 0%
Valine 0.229 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 118.4 mg 9%
Cuivre 0.08 mg 8%
Fluorure 3.32 mcg 0%
Fer 0.68 mg 4%
Magnésium 18.71 mg 4%
Manganèse 0.29 mg 12%
Phosphore 86.41 mg 7%
Potassium 181.93 mg 4%
Sélénium 3.79 mcg 7%
Sodium 218.26 mg 9%
Zinc 0.75 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 173.078 g 0%
Cendres 1.413 g 0%