Your Recipe

Cizrnová pomazánka s jablky

Ingredient Amount Calories
Apple 400g 208kcal
Lemon juice 80g 18kcal
Peppers, raw, green, sweet 250g 50kcal
Chickpeas 800g 1296kcal
Salt, table 30g 0kcal
Vegetable oil 200g 1772kcal
Parsley fresh 50g 18kcal
White pepper 1g 3kcal
Ketchup 80g 81kcal
Peppermint fresh 20g 14kcal
Chicory syrup 80g 130kcal
Dried herbs 2g 5kcal

Recipe Instructions:

Cizrnu přebereme, propláchneme a vaříme ve vodě se solí opravdu doměkka, tedy žádné al dente! Uvařenou cizrnu scedíme, promastíme olejem a semeleme na masovém strojku na šajbě 2 až 3 mm. Jablka i papriku vyjadřincujeme a nakrájíme na jemné kostičky.
Semletou cizrnu vyšleháme s olejem a ostatními ingrediencemi, jako poslední přidáme kostičky jablek a papriky aby se šleháním nerozbily. Necháme minimálně hodinku odpočinout, aby se chutě prolnuly.
Směs používáme jako pomazánku na plátky chleba či pečiva, nebo touto plníme taštičky (pirohy) z různých těst, nebo podáváme s arabským chlebem podobně jako humus.
Vláknina pomůže udržet směs kompaktní bez oddělování oleje.

Nutrition Facts
Portion Size 2000 g | ml
Amount Per Portion 3594
15038
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 223g 286%
Saturated Fat 30g 150%
Sodium 12456mg 542%
Total Carbohydrate 327g 119%
Dietary Fiber 79g 283%
Sugar 109g
Protein 78g 156%
Vitamin D 0mcg 0%
Calcium 586mg 45%
Iron 29mg 164%
Potassium 3895mg 83%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 338.7 mcg 38%
Thiamin [B1] 1.226 mg 102%
Riboflavin [B2] 0.926 mg 71%
Niacin [B3] 7.992 mg 50%
Pantothenic acid [B5] 3.19 mg 64%
Vitamin B6 2.071 mg 122%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 1535.1 mcg 0%
Vitamin C 337.11 mg 375%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 29.508 mg 197%
Vitamin K 1117.5 mcg 931%
Betaine 0.81 mg 0%
Choline 390.63 mg 71%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 327.3 g 119%
Sugars 108.6 g 217%
Dietary fiber 79.2 g 283%
Carbohydrate 295.4 g 0%
Net carbs 218.7g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 3.337 g 0%
Arginine 6.88 g 0%
Aspartic acid 9.478 g 0%
Cysteine 1.005 g 0%
Glutamic acid 13.471 g 0%
Glycine 3.184 g 0%
Histidine 2.053 g 0%
Isoleucine 3.225 g 0%
Leucine 5.365 g 0%
Lysine 5.031 g 0%
Methionine 0.985 g 0%
Phenylalanine 4.182 g 0%
Proline 3.159 g 0%
Serine 3.865 g 0%
Threonine 2.853 g 0%
Tryptophan 0.752 g 0%
Tyrosine 1.865 g 0%
Valine 3.249 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 585.69 mg 45%
Copper 3.34 mg 371%
Fluoride 30.88 mcg 0%
Iron 29.47 mg 164%
Magnesium 486.4 mg 116%
Manganese 9.15 mg 398%
Phosphorus 1510.56 mg 121%
Potassium 3894.91 mg 83%
Selenium 30.35 mcg 55%
Sodium 12455.55 mg 542%
Zinc 13.7 mg 125%
Other
Nutrient Amount DV
Water 1246.957 g 0%
Ash 43.123 g 0%