Your Recipe

Broiled Asparagus with Tahini Dipping Sauce

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 58g 17kcal
Szparagi 400g 80kcal
Tahini 30g 179kcal
Czosnek 3g 4kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 bunch asparagus trimmed
1 tablespoon extra virgin olive oil
salt and pepper to taste
Tahini Dipping Sauce
2 tablespoons tahini
1 lemon zested and juiced
1 clove garlic grated
salt and pepper to taste
1/4 cup warm water
Instructions
Pre-heat oven to broil and line a broiler pan with foil. Spray with cooking spray.
Toss asparagus well with olive oil, salt and pepper then lay in a single line on pan. Broil on high until caramelized, about 6-7 minutes, tossing once halfway through.
While asparagus is broiling, make tahini sauce. In a small bowl, whisk together tahini, lemon juice/zest, garlic, and salt. Slowly add in the hot water until desired consistency is reached. Serve with warm asparagus.

dane odżywcze
Wielkość porcji 126 g | ml
Ilość na porcję 101
422
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.7g 10%
Tłuszcz nasycony 1.1g 5%
Sód 11mg 0%
Węglowodany ogółem 7.1g 3%
Błonnik 3.2g 11%
Cukier 2.3g
Białko 3.7g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 61mg 5%
Żelazo 2.9mg 16%
Potas 256mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 38.37 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.242 mg 20%
Ryboflawina [B2] 0.18 mg 14%
Niacyna [B3] 1.407 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.358 mg 7%
Witamina B6 0.123 mg 7%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 60.968 mcg 0%
Witamina C 13.519 mg 15%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.656 mg 11%
Witamina K 43.72 mcg 36%
Betaina 0.604 mg 0%
Cholina 18.859 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 7.1 g 3%
Sugars 2.3 g 5%
Błonnik 3.2 g 11%
Carbohydrate 7.1 g 0%
Węglowodany netto 4.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.183 g 0%
Arginina 0.285 g 0%
kwas asparaginowy 0.63 g 0%
Cysteina 0.057 g 0%
Kwas glutaminowy 0.523 g 0%
Glicyna 0.128 g 0%
Histydyna 0.087 g 0%
Izoleucyna 0.131 g 0%
Leucyna 0.228 g 0%
Lizyna 0.147 g 0%
Metionina 0.074 g 0%
Alanina 0.144 g 0%
Prolina 0.13 g 0%
Seryna 0.177 g 0%
Treonina 0.138 g 0%
Tryptofan 0.055 g 0%
Tyrozyna 0.106 g 0%
Walina 0.188 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 61.11 mg 5%
Miedź 0.32 mg 35%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.93 mg 16%
Magnez 22.47 mg 5%
Mangan 0.28 mg 12%
Fosfor 110.37 mg 9%
Potas 256.1 mg 5%
Selen 5.04 mcg 9%
Sód 11.11 mg 0%
Cynk 0.9 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 106.79 g 0%
Popiół 0.971 g 0%