Your Recipe

Fettuccine Alfredo

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 28.4g 204kcal
Ser, parmezan, tarty 175g 737kcal
Ser, śmietanka 928g 3248kcal

Recipe Instructions:

4 cups cream
1 pound fettuccine (I use dried)
1 3/4 cups grated Parmesan cheese
2 tablespoons butter
Black pepper, to taste
Parsley for serving (optional)

Bring cream to a scant boil in a high-sided skillet or pot. Turn town to a simmer, and reduce by about half.
Cook pasta to al dente in a large pot of salted water, then drain and add to the reduced cream. Add cheese, butter, and black pepper to taste. Toss until everything is well-combined. Serve with parsley if you wish.

dane odżywcze
Wielkość porcji 189 g | ml
Ilość na porcję 698
2921
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 65g 84%
Tłuszcz nasycony 40g 198%
Sód 997mg 43%
Węglowodany ogółem 12g 4%
Błonnik 0g 0%
Cukier 5.8g
Białko 21g 41%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 409mg 31%
Żelazo 0.3mg 2%
Potas 259mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 575.249 mcg 64%
Tiamina [B1] 0.044 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.458 mg 35%
Niacyna [B3] 0.165 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.938 mg 19%
Witamina B6 0.11 mg 6%
Kobalamina [B12] 0.742 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 14.062 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.44 mg 10%
Witamina K 19.602 mcg 16%
Betaina 0.832 mg 0%
Cholina 46.453 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12.2 g 4%
Sugars 5.8 g 12%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 6.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.286 g 0%
Arginina 0.365 g 0%
kwas asparaginowy 0.798 g 0%
Cysteina 0.065 g 0%
Kwas glutaminowy 2.025 g 0%
Glicyna 0.22 g 0%
Histydyna 0.272 g 0%
Izoleucyna 0.504 g 0%
Leucyna 1.02 g 0%
Lizyna 0.88 g 0%
Metionina 0.296 g 0%
Alanina 0.452 g 0%
Prolina 1.032 g 0%
Seryna 0.581 g 0%
Treonina 0.362 g 0%
Tryptofan 0.107 g 0%
Tyrozyna 0.471 g 0%
Walina 0.614 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 409 mg 31%
Miedź 0.04 mg 5%
Fluor 0.13 mcg 0%
Żelazo 0.3 mg 2%
Magnez 24.22 mg 6%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 351.55 mg 28%
Potas 258.96 mg 6%
Selen 23.56 mcg 43%
Sód 996.59 mg 43%
Cynk 2.04 mg 19%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 88.77 g 0%
Popiół 4.054 g 0%