Your Recipe

Sweet Potato Quesadillas

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 60g 52kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 small sweet potato
2 smallish whole-grain flour tortillas
⅓ cup shredded pepper Jack cheese
Directions
Pierce the sweet potato and cook in the microwave on high or the oven at 425 F until tender. Cut in half and scoop out the tender flesh. Smash an even layer of sweet potato over one tortilla. Scatter with cheese and add a second tortilla. Get it crispy on both sides in a hot skillet (add a little olive oil or non-stick cooking spray to the pan). Cut into quarters.

Add ons: black beans, salsa, taco sauce, or cilantro inside the quesadilla; sour cream or guacamole for dipping

dane odżywcze
Wielkość porcji 60 g | ml
Ilość na porcję 52
216
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 33mg 1%
Węglowodany ogółem 12g 4%
Błonnik 1.8g 6%
Cukier 2.5g
Białko 1g 2%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 18mg 1%
Żelazo 0.4mg 2%
Potas 202mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 425.4 mcg 47%
Tiamina [B1] 0.047 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.037 mg 3%
Niacyna [B3] 0.334 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.48 mg 10%
Witamina B6 0.125 mg 7%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 6.6 mcg 0%
Witamina C 1.44 mg 2%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.156 mg 1%
Witamina K 1.08 mcg 1%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 7.38 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12.1 g 4%
Sugars 2.5 g 5%
Błonnik 1.8 g 6%
Carbohydrate 12.1 g 0%
Węglowodany netto 9.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.046 g 0%
Arginina 0.033 g 0%
kwas asparaginowy 0.229 g 0%
Cysteina 0.013 g 0%
Kwas glutaminowy 0.093 g 0%
Glicyna 0.038 g 0%
Histydyna 0.019 g 0%
Izoleucyna 0.033 g 0%
Leucyna 0.055 g 0%
Lizyna 0.04 g 0%
Metionina 0.017 g 0%
Alanina 0.053 g 0%
Prolina 0.031 g 0%
Seryna 0.053 g 0%
Treonina 0.05 g 0%
Tryptofan 0.019 g 0%
Tyrozyna 0.02 g 0%
Walina 0.052 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 18 mg 1%
Miedź 0.09 mg 10%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.37 mg 2%
Magnez 15 mg 4%
Mangan 0.15 mg 7%
Fosfor 28.2 mg 2%
Potas 202.2 mg 4%
Selen 0.36 mcg 1%
Sód 33 mg 1%
Cynk 0.18 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 46.368 g 0%
Popiół 0.594 g 0%