Your Recipe

Gingery Pork Meatball Subs

Składnik Ilość Kalorie
Wieprzowina mielona 96% chude mięso 4% tłuszczu surowa 453.592g 549kcal
Korzeń imbiru 6.06g 5kcal
Chleb, francuski lub wiedeński, pełnoziarnisty 85g 203kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 30g 10kcal
Ogórek obrany, surowy 85g 9kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 lb. ground pork
2 scallions, finely chopped
1 tbsp. grated fresh ginger
Kosher salt and pepper
1/2 c. sweet chili sauce (we used Mae Ploy)
1/2 seedless cucumber
1 baguette
Mayonnaise, fresh mint, cilantro and thinly sliced red chile, for serving

Directions
Step 1
Heat oven to 450°F. In a large bowl, combine pork, scallions, ginger and 1/2 teaspoon each salt and pepper. Drop 16 spoonfuls (about 2 tablespoons) pork mixture onto a rimmed baking sheet and roast until browned and cooked through, 8 to 10 minutes. Transfer to a bowl and toss with chili sauce.
Step 2
Meanwhile, cut cucumber into matchsticks. Cut baguette crosswise into 4 pieces, then split each piece. Spread bread with mayonnaise and fill with meatballs, cucumber, fresh mint, cilantro and sliced chile.

dane odżywcze
Wielkość porcji 165 g | ml
Ilość na porcję 194
811
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 4.8g 6%
Tłuszcz nasycony 1.6g 8%
Sód 157mg 7%
Węglowodany ogółem 12g 4%
Błonnik 1.3g 5%
Cukier 0.5g
Białko 26g 52%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 35mg 3%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 442mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.6 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.591 mg 49%
Ryboflawina [B2] 0.483 mg 37%
Niacyna [B3] 9.862 mg 62%
Kwas pantotenowy [B5] 0.792 mg 16%
Witamina B6 0.809 mg 48%
Kobalamina [B12] 0.726 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 38.047 mcg 0%
Witamina C 2.166 mg 2%
Witamina D 0.113 mcg 1%
Witamina E 0.444 mg 3%
Witamina K 17.205 mcg 14%
Betaina 7.279 mg 0%
Cholina 85.591 mg 16%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12 g 4%
Sugars 0.5 g 1%
Błonnik 1.3 g 5%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Węglowodany netto 11.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.423 g 0%
Arginina 1.577 g 0%
kwas asparaginowy 2.178 g 0%
Cysteina 0.278 g 0%
Kwas glutaminowy 3.61 g 0%
Glicyna 1.35 g 0%
Histydyna 0.949 g 0%
Izoleucyna 1.102 g 0%
Leucyna 1.923 g 0%
Lizyna 2.071 g 0%
Metionina 0.644 g 0%
Alanina 1.03 g 0%
Prolina 1.186 g 0%
Seryna 0.971 g 0%
Treonina 1.023 g 0%
Tryptofan 0.312 g 0%
Tyrozyna 1.017 g 0%
Walina 1.213 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 34.55 mg 3%
Miedź 0.1 mg 11%
Fluor 0.28 mcg 0%
Żelazo 1.3 mg 7%
Magnez 37.3 mg 9%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 257 mg 21%
Potas 442.06 mg 9%
Selen 46.21 mcg 84%
Sód 157.49 mg 7%
Cynk 2.51 mg 23%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 120.853 g 0%
Popiół 1.762 g 0%