Your Recipe

Nan\'s lemon chicken

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 130g 38kcal
Marchew, surowa 248g 102kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka, czerwone 600g 420kcal
Czosnek 15g 22kcal
Rozmaryn świeży 3.84g 5kcal
Kurczak, skóra (podudzia i uda), surowy 960g 4224kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Nan's lemon chicken
10 chicken drumsticks
4 pontiac potatoes, cut in quarters
2 large carrots, cut into similar size as the potatoes
3 sprigs fresh rosemary
5 clove garlic, crushed, skin left on
olive oil
salt flakes
cracked black pepper
2 medium lemons
splash of white wine

Method
Nan's lemon chicken
1 Preheat oven to 160°C (140°C fan-forced).
2 Mix chicken, potatoes, carrots, rosemary, garlic, olive oil and plenty of salt and pepper in baking dish.
3 Cut lemons in half and squeeze over baking dish - make sure each piece of chicken gets some juice.
4 Place lemon halves in dish. Splash small quantity of white wine over each drumstick.
5 Cover dish loosely with foil and bake in oven for 2 hours. Change oven to grill setting. Remove foil and place baking dish under grill until chicken and vegetables go brown.
6 Serve with crusty bread.
Notes
Equipment: Sharp knife; large baking dish; foil

dane odżywcze
Wielkość porcji 326 g | ml
Ilość na porcję 802
3355
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 71g 91%
Tłuszcz nasycony 19g 97%
Sód 129mg 6%
Węglowodany ogółem 24g 9%
Błonnik 3.6g 13%
Cukier 3.8g
Białko 18g 36%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 45mg 3%
Żelazo 1.7mg 9%
Potas 822mg 17%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 440.684 mcg 49%
Tiamina [B1] 0.186 mg 16%
Ryboflawina [B2] 0.114 mg 9%
Niacyna [B3] 5.704 mg 36%
Kwas pantotenowy [B5] 1.429 mg 29%
Witamina B6 0.463 mg 27%
Kobalamina [B12] 1.04 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 32.209 mcg 0%
Witamina C 23.442 mg 26%
Witamina D 0.32 mcg 2%
Witamina E 0.749 mg 5%
Witamina K 9.039 mcg 8%
Betaina 13.645 mg 0%
Cholina 67.002 mg 12%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 24.1 g 9%
Sugars 3.8 g 8%
Błonnik 3.6 g 13%
Carbohydrate 22.8 g 0%
Węglowodany netto 20.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.16 g 0%
Arginina 1.239 g 0%
kwas asparaginowy 1.678 g 0%
Cysteina 0.186 g 0%
Kwas glutaminowy 2.313 g 0%
Glicyna 2.049 g 0%
Histydyna 0.367 g 0%
Izoleucyna 0.533 g 0%
Leucyna 0.986 g 0%
Lizyna 1.024 g 0%
Metionina 0.299 g 0%
Alanina 0.571 g 0%
Prolina 1.25 g 0%
Seryna 0.654 g 0%
Treonina 0.632 g 0%
Tryptofan 0.101 g 0%
Tyrozyna 0.426 g 0%
Walina 0.677 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 45.43 mg 3%
Miedź 0.23 mg 25%
Fluor 1.32 mcg 0%
Żelazo 1.66 mg 9%
Magnez 42.7 mg 10%
Mangan 0.28 mg 12%
Fosfor 235.18 mg 19%
Potas 821.87 mg 17%
Selen 17.14 mcg 31%
Sód 129.14 mg 6%
Cynk 1.52 mg 14%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 210.471 g 0%
Popiół 2.344 g 0%