Your Recipe

Cardamom Coconut Flan

Składnik Ilość Kalorie
Jajko surowe całe 150g 215kcal
Cukier biały 200g 770kcal
Kardamon 1.4g 4kcal
Mleko kokosowe 425.25g 978kcal
Mleko, w puszkach, skondensowane, słodzone 396.9g 1274kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 cup sugar
3 eggs
14 ounces sweetened condensed milk (1 can)
15 ounces coconut milk
1/2 teaspoon cardamom, freshly ground

Directions
Preheat oven to 350.
In a small saucepan, heat sugar until melted and amber in color. Pour into 9 inch loaf pan and carefully tilt to coat bottoms and sides.
In a bowl whisk together eggs, coconut milk, sweetened condensed milk and cardamom and pour into loaf pan.
Make a water bath for loaf pan, with a larger baking pan and hot water that will come half way up the side of the loaf pan containing the flan mixture. Bake at 350 for an hour and a half, or till set.
Remove from oven. While still quite warm, flip flan, with conviction, onto a serving plate. Serve warm or chilled. Nice topped with a citrus compote.

dane odżywcze
Wielkość porcji 147 g | ml
Ilość na porcję 405
1695
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 19g 24%
Tłuszcz nasycony 14g 72%
Sód 98mg 4%
Węglowodany ogółem 55g 20%
Błonnik 1.2g 4%
Cukier 54g
Białko 7.5g 15%
Witamina D 0.5mcg 2%
Wapń 161mg 12%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 352mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 66.713 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.066 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.297 mg 23%
Niacyna [B3] 0.524 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.757 mg 15%
Witamina B6 0.075 mg 4%
Kobalamina [B12] 0.385 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 22.775 mcg 0%
Witamina C 2.815 mg 3%
Witamina D 0.474 mcg 2%
Witamina E 0.356 mg 2%
Witamina K 0.426 mcg 0%
Betaina 0.056 mg 0%
Cholina 103.848 mg 19%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 55.1 g 20%
Sugars 53.7 g 107%
Błonnik 1.2 g 4%
Carbohydrate 25.2 g 0%
Węglowodany netto 1.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.335 g 0%
Arginina 0.496 g 0%
kwas asparaginowy 0.666 g 0%
Cysteina 0.111 g 0%
Kwas glutaminowy 1.414 g 0%
Glicyna 0.221 g 0%
Histydyna 0.192 g 0%
Izoleucyna 0.411 g 0%
Leucyna 0.678 g 0%
Lizyna 0.536 g 0%
Metionina 0.192 g 0%
Alanina 0.379 g 0%
Prolina 0.527 g 0%
Seryna 0.458 g 0%
Treonina 0.325 g 0%
Tryptofan 0.101 g 0%
Tyrozyna 0.321 g 0%
Walina 0.497 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 160.82 mg 12%
Miedź 0.16 mg 18%
Fluor 0.21 mcg 0%
Żelazo 1.33 mg 7%
Magnez 35.22 mg 8%
Mangan 0.54 mg 24%
Fosfor 216.11 mg 17%
Potas 352.2 mg 7%
Selen 16.54 mcg 30%
Sód 97.89 mg 4%
Cynk 1.08 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 63.726 g 0%
Popiół 1.5 g 0%