Your Recipe

Garbanzo-Stuffed Mini Peppers

Składnik Ilość Kalorie
Papryka, surowa, zielona, słodka 1184g 237kcal
Woda kranowa 45g 0kcal
Nasiona kminku 2.1g 8kcal
Liście kolendry surowe 4g 1kcal
Ocet jabłkowy 44.7g 9kcal
Sól morska 1.5g 0kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, z puszki, odsączona masa stała 425.25g 591kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 teaspoon cumin seeds
1 can (15 ounces) garbanzo beans or chickpeas, rinsed and drained
1/4 cup fresh cilantro leaves
3 tablespoons water
3 tablespoons cider vinegar
1/4 teaspoon salt
16 miniature sweet peppers, halved lengthwise
Additional fresh cilantro leaves

Directions
In a dry small skillet, toast cumin seeds over medium heat until aromatic, 1-2 minutes, stirring frequently. Transfer to a food processor. Add garbanzo beans, cilantro, water, vinegar and salt; pulse until blended.
Spoon into pepper halves. Top with additional cilantro. Refrigerate until serving.

dane odżywcze
Wielkość porcji 1707 g | ml
Ilość na porcję 846
3540
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 18%
Tłuszcz nasycony 1.6g 8%
Sód 1681mg 73%
Węglowodany ogółem 152g 55%
Błonnik 48g 170%
Cukier 46g
Białko 41g 82%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 337mg 26%
Żelazo 10mg 56%
Potas 2700mg 57%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 232.197 mcg 26%
Tiamina [B1] 0.806 mg 67%
Ryboflawina [B2] 0.409 mg 31%
Niacyna [B3] 6.419 mg 40%
Kwas pantotenowy [B5] 1.195 mg 24%
Witamina B6 3.161 mg 186%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 325.21 mcg 0%
Witamina C 953.603 mg 1060%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 5.784 mg 39%
Witamina K 114.588 mcg 95%
Betaina 1.184 mg 0%
Cholina 66.151 mg 12%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 152.1 g 55%
Sugars 45.7 g 91%
Błonnik 47.7 g 170%
Carbohydrate 56 g 0%
Węglowodany netto 106.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.719 g 0%
Arginina 3.16 g 0%
kwas asparaginowy 6.014 g 0%
Cysteina 0.55 g 0%
Kwas glutaminowy 7.579 g 0%
Glicyna 1.61 g 0%
Histydyna 0.948 g 0%
Izoleucyna 1.577 g 0%
Leucyna 2.574 g 0%
Lizyna 2.482 g 0%
Metionina 0.478 g 0%
Alanina 2.705 g 0%
Prolina 1.53 g 0%
Seryna 2.158 g 0%
Treonina 1.549 g 0%
Tryptofan 0.436 g 0%
Tyrozyna 0.891 g 0%
Walina 1.693 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 336.62 mg 26%
Miedź 1.93 mg 214%
Fluor 55.72 mcg 0%
Żelazo 10.13 mg 56%
Magnez 241.52 mg 58%
Mangan 5.24 mg 228%
Fosfor 614.25 mg 49%
Potas 2700.17 mg 57%
Selen 13.37 mcg 24%
Sód 1680.54 mg 73%
Cynk 4.36 mg 40%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 1486.041 g 0%
Popiół 9.301 g 0%