Your Recipe

Strawberry Arugula Salad

Składnik Ilość Kalorie
Truskawki 250g 83kcal
Sok cytrynowy 28.7g 6kcal
Rukola 160g 40kcal
Nerkowiec 70g 387kcal
Oliwa z oliwek 56g 495kcal
Peppermint fresh 7.51g 5kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
8 cups arugula or leafy greens of choice
1/4 cup fresh herbs such as mint, basil or parsley optional
2 cups sliced strawberries
4 teaspoons extra virgin olive oil
2 tablespoons lemon juice
salt and pepper to taste
1/2 cup cashews toasted and chopped
Instructions
Place arugula, herbs and strawberries in a medium bowl and toss with olive oil, lemon juice, salt and pepper. Check for seasoning and adjust accordingly. Top with chopped cashews before serving.
Nutrition

dane odżywcze
Wielkość porcji 143 g | ml
Ilość na porcję 254
1063
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 22g 28%
Tłuszcz nasycony 3.3g 17%
Sód 14mg 1%
Węglowodany ogółem 12g 4%
Błonnik 2.6g 9%
Cukier 5.1g
Białko 4.8g 10%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 86mg 7%
Żelazo 2.2mg 12%
Potas 378mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 52.205 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.11 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.064 mg 5%
Niacyna [B3] 0.588 mg 4%
Kwas pantotenowy [B5] 0.42 mg 8%
Witamina B6 0.137 mg 8%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 61.75 mcg 0%
Witamina C 46.211 mg 51%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.538 mg 17%
Witamina K 59.211 mcg 49%
Betaina 0.179 mg 0%
Cholina 10.09 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12.3 g 4%
Sugars 5.1 g 10%
Błonnik 2.6 g 9%
Carbohydrate 12 g 0%
Węglowodany netto 7.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.171 g 0%
Arginina 0.392 g 0%
kwas asparaginowy 0.416 g 0%
Cysteina 0.073 g 0%
Kwas glutaminowy 0.857 g 0%
Glicyna 0.184 g 0%
Histydyna 0.089 g 0%
Izoleucyna 0.151 g 0%
Leucyna 0.284 g 0%
Lizyna 0.182 g 0%
Metionina 0.066 g 0%
Alanina 0.182 g 0%
Prolina 0.157 g 0%
Seryna 0.207 g 0%
Treonina 0.136 g 0%
Tryptofan 0.056 g 0%
Tyrozyna 0.105 g 0%
Walina 0.207 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 85.61 mg 7%
Miedź 0.45 mg 50%
Fluor 2.75 mcg 0%
Żelazo 2.19 mg 12%
Magnez 79.96 mg 19%
Mangan 0.68 mg 30%
Fosfor 141.52 mg 11%
Potas 377.56 mg 8%
Selen 3.86 mcg 7%
Sód 14.46 mg 1%
Cynk 1.31 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 102.537 g 0%
Popiół 1.303 g 0%