Your Recipe

Coconut Curry Vegetables

Składnik Ilość Kalorie
Olej roślinny 12g 106kcal
Curry w proszku 12.6g 41kcal
Mleko kokosowe 116g 267kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
• Assorted vegetables (such as bell peppers, carrots, zucchini, and cauliflower), chopped
• 1 can (14 oz) coconut milk
• 2 tablespoons curry powder
• 1 tablespoon vegetable oil
• Salt and pepper to taste
• Fresh cilantro for garnish (optional)
Instructions:
1. Prepare Coconut Curry Vegetables:
o Heat vegetable oil in a large skillet over medium heat.
o Add chopped vegetables and sauté for 5-7 minutes until slightly tender.
o Stir in curry powder and cook for another minute until fragrant.
o Pour in coconut milk and bring to a simmer. Cook for 10-12 minutes, stirring occasionally, until vegetables are cooked through and sauce has thickened.
o Season with salt and pepper to taste.
o Garnish with fresh cilantro if desired.
o Serve hot with rice or naan bread.

dane odżywcze
Wielkość porcji 23 g | ml
Ilość na porcję 69
289
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.9g 9%
Tłuszcz nasycony 4.4g 22%
Sód 4mg 0%
Węglowodany ogółem 2.2g 1%
Błonnik 1.5g 6%
Cukier 0.7g
Białko 0.7g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 14mg 1%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 75mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.021 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.009 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.004 mg 0%
Niacyna [B3] 0.215 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.058 mg 1%
Witamina B6 0.009 mg 1%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.269 mcg 0%
Witamina C 0.556 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.792 mg 5%
Witamina K 4.473 mcg 4%
Betaina 0.605 mg 0%
Cholina 2.996 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 2.2 g 1%
Sugars 0.7 g 1%
Błonnik 1.5 g 6%
Carbohydrate 1.2 g 0%
Węglowodany netto 1.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.034 g 0%
Arginina 0.091 g 0%
kwas asparaginowy 0.081 g 0%
Cysteina 0.013 g 0%
Kwas glutaminowy 0.149 g 0%
Glicyna 0.037 g 0%
Histydyna 0.016 g 0%
Izoleucyna 0.031 g 0%
Leucyna 0.052 g 0%
Lizyna 0.034 g 0%
Metionina 0.012 g 0%
Alanina 0.035 g 0%
Prolina 0.044 g 0%
Seryna 0.031 g 0%
Treonina 0.023 g 0%
Tryptofan 0.008 g 0%
Tyrozyna 0.022 g 0%
Walina 0.043 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 14.12 mg 1%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.72 mg 4%
Magnez 12.51 mg 3%
Mangan 0.35 mg 15%
Fosfor 27.04 mg 2%
Potas 75.42 mg 2%
Selen 2.04 mcg 4%
Sód 3.99 mg 0%
Cynk 0.23 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 13.254 g 0%
Popiół 0.288 g 0%