Your Recipe

Sour Cream Mashed Potatoes

Składnik Ilość Kalorie
Szczypiorek 6g 2kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 181.37g 140kcal
Masło bez soli 113g 810kcal
Czosnek 12g 18kcal
Kwaśna śmietana 360g 713kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 pounds Yukon gold potatoes
4 cloves garlic coarsely chopped
¼ cup butter melted
1- 1 ½ cups sour cream
2 tablespoons chives diced
salt and pepper to taste
Instructions
Peel the potatoes if desired *see note.
Quarter the potatoes, place in a pot of cold salted water with the garlic. Bring to a boil, reduce heat to a simmer and cook uncovered 15 minutes. Drain very well.
Add the melted butter to the potatoes and mash with a hand masher. Add sour cream and continue mashing to reach desired consistency. Stir in chives and season with salt and pepper. Serve hot.

dane odżywcze
Wielkość porcji 168 g | ml
Ilość na porcję 421
1760
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 40g 52%
Tłuszcz nasycony 32g 160%
Sód 34mg 1%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 1.1g 4%
Cukier 3.5g
Białko 18g 35%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 110mg 8%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 328mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 308.1 mcg 34%
Tiamina [B1] 0.063 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.18 mg 14%
Niacyna [B3] 0.607 mg 4%
Kwas pantotenowy [B5] 0.612 mg 12%
Witamina B6 0.212 mg 12%
Kobalamina [B12] 0.237 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 14.714 mcg 0%
Witamina C 11.55 mg 13%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.007 mg 7%
Witamina K 12.876 mcg 11%
Betaina 0.631 mg 0%
Cholina 28.851 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13 g 5%
Sugars 3.5 g 7%
Błonnik 1.1 g 4%
Carbohydrate 9 g 0%
Węglowodany netto 9.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.147 g 0%
Arginina 0.182 g 0%
kwas asparaginowy 0.491 g 0%
Cysteina 0.041 g 0%
Kwas glutaminowy 0.849 g 0%
Glicyna 0.108 g 0%
Histydyna 0.109 g 0%
Izoleucyna 0.2 g 0%
Leucyna 0.37 g 0%
Lizyna 0.326 g 0%
Metionina 0.093 g 0%
Alanina 0.197 g 0%
Prolina 0.337 g 0%
Seryna 0.226 g 0%
Treonina 0.176 g 0%
Tryptofan 0.053 g 0%
Tyrozyna 0.174 g 0%
Walina 0.249 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 109.93 mg 8%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 0.79 mcg 0%
Żelazo 0.51 mg 3%
Magnez 21.37 mg 5%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 106.49 mg 9%
Potas 328.46 mg 7%
Selen 4.23 mcg 8%
Sód 34.28 mg 1%
Cynk 0.48 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 109.41 g 0%
Popiół 1.048 g 0%