Your Recipe

Cabbage, Lemon, Ginger, and Turmeric Gut Shot

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 58g 17kcal
Kapusta, surowa 453.59g 113kcal
Korzeń imbiru 24.3g 19kcal
Kurkuma mielona 2g 6kcal
Sół kuchenna 51.21g 0kcal

Recipe Tags:

Power Shots

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

1 lb cabbage (¼ cabbage)
4 tbsp fresh ginger
4 tsp fresh turmeric
1 lemon
3 tbsp salt
water for covering
STEPS

Cut the cabbage into large chunks.
Chop the ginger and turmeric thinly and squeeze out the lemon juice.
Mix all the ingredients and put them in the pot.
Cover with water, leaving about 5cm (2in) of space beneath the opening.
Install the Viscodisc Insert. If necessary, add a little water so that it covers the lowest part of the Viscodisc.
Let it ferment at room temperature for at least 15 days. If desired, ferment longer to develop acidity.
Filter and bottle.
Store in the fridge.
NOTES
Enjoy it as a shooter in the morning at the crack of dawn, or later for brunch as a "healthy" mimosa.

dane odżywcze
Wielkość porcji 295 g | ml
Ilość na porcję 78
326
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.4g 1%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 9967mg 433%
Węglowodany ogółem 19g 7%
Błonnik 7g 25%
Cukier 8.2g
Białko 3.6g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 108mg 8%
Żelazo 1.9mg 11%
Potas 499mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 11.63 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.154 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.102 mg 8%
Niacyna [B3] 0.664 mg 4%
Kwas pantotenowy [B5] 0.566 mg 11%
Witamina B6 0.325 mg 19%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 102.248 mcg 0%
Witamina C 98.991 mg 110%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.46 mg 3%
Witamina K 172.51 mcg 144%
Betaina 1.004 mg 0%
Cholina 29.737 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 18.7 g 7%
Sugars 8.2 g 16%
Błonnik 7 g 25%
Carbohydrate 18.7 g 0%
Węglowodany netto 10.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.102 g 0%
Arginina 0.181 g 0%
kwas asparaginowy 0.321 g 0%
Cysteina 0.027 g 0%
Kwas glutaminowy 0.698 g 0%
Glicyna 0.078 g 0%
Histydyna 0.055 g 0%
Izoleucyna 0.079 g 0%
Leucyna 0.11 g 0%
Lizyna 0.111 g 0%
Metionina 0.03 g 0%
Alanina 0.083 g 0%
Prolina 0.119 g 0%
Seryna 0.128 g 0%
Treonina 0.087 g 0%
Tryptofan 0.028 g 0%
Tyrozyna 0.049 g 0%
Walina 0.111 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 108.03 mg 8%
Miedź 0.11 mg 12%
Fluor 2.78 mcg 0%
Żelazo 1.95 mg 11%
Magnez 37.1 mg 9%
Mangan 0.62 mg 27%
Fosfor 70.73 mg 6%
Potas 498.84 mg 11%
Selen 0.97 mcg 2%
Sód 9967.24 mg 433%
Cynk 0.54 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 244.643 g 0%
Popiół 27.182 g 0%