Your Recipe

Chocolate-Chipotle Sirloin Steak

Składnik Ilość Kalorie
Cukier brązowy 9.2g 35kcal
Sól morska 3g 0kcal
Sos worcestershire 21.33g 16kcal
Wołowina, polędwica, stek, chuda i tłusta z możliwością oddzielenia, okrojona do 1/8 cala tłuszczu, wszystkie gatunki, surowa 453.592g 912kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons baking cocoa
2 tablespoons chopped chipotle peppers in adobo sauce
4 teaspoons Worcestershire sauce
2 teaspoons brown sugar
1/2 teaspoon salt
1-1/2 pounds beef top sirloin steak

Directions
Place the first 5 ingredients in a blender; cover and process until blended. Rub over beef. Cover and refrigerate for at least 2 hours.
Grill beef, covered, over medium heat or broil 4 in. from heat for 8-10 minutes on each side or until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°).

dane odżywcze
Wielkość porcji 122 g | ml
Ilość na porcję 241
1007
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 18%
Tłuszcz nasycony 5.8g 29%
Sód 424mg 18%
Węglowodany ogółem 3.3g 1%
Błonnik 0g 0%
Cukier 2.8g
Białko 23g 46%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 35mg 3%
Żelazo 2mg 11%
Potas 404mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.267 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.075 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.121 mg 9%
Niacyna [B3] 6.832 mg 43%
Kwas pantotenowy [B5] 0.663 mg 13%
Witamina B6 0.628 mg 37%
Kobalamina [B12] 1.191 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 12.923 mcg 0%
Witamina C 0.693 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.412 mg 3%
Witamina K 1.641 mcg 1%
Betaina 14.177 mg 0%
Cholina 96.358 mg 18%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 3.3 g 1%
Sugars 2.8 g 6%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 2.3 g 0%
Węglowodany netto 0.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.399 g 0%
Arginina 1.489 g 0%
kwas asparaginowy 2.097 g 0%
Cysteina 0.297 g 0%
Kwas glutaminowy 3.456 g 0%
Glicyna 1.402 g 0%
Histydyna 0.735 g 0%
Izoleucyna 1.048 g 0%
Leucyna 1.831 g 0%
Lizyna 1.946 g 0%
Metionina 0.6 g 0%
Alanina 0.909 g 0%
Prolina 1.098 g 0%
Seryna 0.907 g 0%
Treonina 0.92 g 0%
Tryptofan 0.151 g 0%
Tyrozyna 0.734 g 0%
Walina 1.142 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 34.91 mg 3%
Miedź 0.09 mg 10%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.98 mg 11%
Magnez 25.28 mg 6%
Mangan 0.01 mg 1%
Fosfor 215.35 mg 17%
Potas 403.59 mg 9%
Selen 26.02 mcg 47%
Sód 423.68 mg 18%
Cynk 4.04 mg 37%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 79.173 g 0%
Popiół 1.3 g 0%