Your Recipe

Salt-and-Pepper Charred Green Beans

Składnik Ilość Kalorie
Fasola Zielona, surowa 1135g 352kcal
Oliwa z oliwek 26.6g 235kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 1/2 lb. green beans, trimmed
2 tbsp. olive oil
Flaked salt
Coarsely ground fresh black pepper
Directions
Step 1
Heat a large cast-iron skillet over medium-high heat until very hot. Toss green beans, oil, and 3/4 teaspoon each salt and pepper in a bowl.
Step 2
Add about a quarter of beans to the skillet and cook, without stirring, for 2 minutes, then toss and cook until charred and just tender, 4 to 5 minutes. Transfer to a platter and repeat with remaining beans. Season with salt and pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 116 g | ml
Ilość na porcję 59
246
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.9g 4%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 6.9mg 0%
Węglowodany ogółem 7.9g 3%
Błonnik 3.1g 11%
Cukier 3.7g
Białko 2.1g 4%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 42mg 3%
Żelazo 1.2mg 7%
Potas 240mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 39.725 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.093 mg 8%
Ryboflawina [B2] 0.118 mg 9%
Niacyna [B3] 0.833 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.255 mg 5%
Witamina B6 0.16 mg 9%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 37.455 mcg 0%
Witamina C 13.847 mg 15%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.848 mg 6%
Witamina K 50.406 mcg 42%
Betaina 0.116 mg 0%
Cholina 17.373 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 7.9 g 3%
Sugars 3.7 g 7%
Błonnik 3.1 g 11%
Carbohydrate 7.9 g 0%
Węglowodany netto 4.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.095 g 0%
Arginina 0.083 g 0%
kwas asparaginowy 0.289 g 0%
Cysteina 0.02 g 0%
Kwas glutaminowy 0.212 g 0%
Glicyna 0.074 g 0%
Histydyna 0.039 g 0%
Izoleucyna 0.075 g 0%
Leucyna 0.127 g 0%
Lizyna 0.1 g 0%
Metionina 0.025 g 0%
Alanina 0.076 g 0%
Prolina 0.077 g 0%
Seryna 0.112 g 0%
Treonina 0.09 g 0%
Tryptofan 0.022 g 0%
Tyrozyna 0.048 g 0%
Walina 0.102 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 42.02 mg 3%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 21.57 mcg 0%
Żelazo 1.18 mg 7%
Magnez 28.38 mg 7%
Mangan 0.25 mg 11%
Fosfor 43.13 mg 3%
Potas 239.51 mg 5%
Selen 0.68 mcg 1%
Sód 6.86 mg 0%
Cynk 0.27 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 102.513 g 0%
Popiół 0.749 g 0%