Your Recipe

Roasted Grape Preserve

Składnik Ilość Kalorie
Winogrona 454g 313kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

one pound red grapes
one tablespoon olive oil

Directions
you will need a roasting tin large enough to hold the grapes comfortably in a single layer. preheat the oven to a one hundred and seventy celsius. place the tablespoon of oil in the roasting tin and let it warm in the oven while you wash and halve the grapes.
once the oil is warm place the grapes in the pan and shake it gently. do make sure that the grapes are fully coated with the olive oil otherwise their sugary juices will burn in the oven. return to the oven and let them roast for half an hour to forty minutes, stirring them half way through.
i like to retain some of the juices as they give the bread in a tartine a bit of moisture. if you prefer less juice then roast for a little longer making sure to check on them frequently so that the sugars do not burn.

dane odżywcze
Wielkość porcji 468 g | ml
Ilość na porcję 437
1828
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 15g 19%
Tłuszcz nasycony 2.2g 11%
Sód 9.4mg 0%
Węglowodany ogółem 82g 30%
Błonnik 4.1g 15%
Cukier 70g
Białko 3.2g 6%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 46mg 4%
Żelazo 1.7mg 10%
Potas 867mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 13.62 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.313 mg 26%
Ryboflawina [B2] 0.318 mg 24%
Niacyna [B3] 0.854 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.227 mg 5%
Witamina B6 0.39 mg 23%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 9.08 mcg 0%
Witamina C 14.528 mg 16%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.879 mg 19%
Witamina K 74.712 mcg 62%
Betaina 0.014 mg 0%
Cholina 25.466 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 81.7 g 30%
Sugars 70.4 g 141%
Błonnik 4.1 g 15%
Carbohydrate 81.7 g 0%
Węglowodany netto 11.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.091 g 0%
Arginina 0.59 g 0%
kwas asparaginowy 0.182 g 0%
Cysteina 0.045 g 0%
Kwas glutaminowy 0.363 g 0%
Glicyna 0.091 g 0%
Histydyna 0.091 g 0%
Izoleucyna 0.045 g 0%
Leucyna 0.091 g 0%
Lizyna 0.136 g 0%
Metionina 0.045 g 0%
Alanina 0.091 g 0%
Prolina 0.363 g 0%
Seryna 0.091 g 0%
Treonina 0.091 g 0%
Tryptofan 0.045 g 0%
Tyrozyna 0.045 g 0%
Walina 0.091 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 45.54 mg 4%
Miedź 0.59 mg 66%
Fluor 35.41 mcg 0%
Żelazo 1.71 mg 10%
Magnez 31.78 mg 8%
Mangan 0.32 mg 14%
Fosfor 90.8 mg 7%
Potas 867.28 mg 18%
Selen 0.45 mcg 1%
Sód 9.36 mg 0%
Cynk 0.32 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 365.652 g 0%
Popiół 2.179 g 0%