Your Recipe

Dal Makhani

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 110g 44kcal
Pomidory 125g 23kcal
Fasola nerkowata, czerwona 46g 155kcal
Soczewica 96g 338kcal
Masło bez soli 14.2g 102kcal
Śmietana mocno bita 30g 102kcal
Nasiona kminku 2.1g 8kcal
Garam masala 3.3g 12kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Dal%20Makhani%20%28India%29%0A%E2%80%A2%09Ingredients%3A%0Ao%091%2F2%20cup%20black%20lentils%20%28whole%20urad%20dal%29%2C%20soaked%20overnight%0Ao%091%2F4%20cup%20red%20kidney%20beans%20%28rajma%29%2C%20soaked%20overnight%0Ao%091%20onion%2C%20finely%20chopped%0Ao%091%20tomato%2C%20finely%20chopped%0Ao%091%20tbsp%20butter%0Ao%091%2F4%20cup%20cream%0Ao%091%20tsp%20cumin%20seeds%0Ao%091%20tsp%20garam%20masala%0Ao%09Salt%20to%20taste%0A%E2%80%A2%09Instructions%3A%0A1.%09In%20a%20pressure%20cooker%20or%20pot%2C%20combine%20soaked%20lentils%20and%20kidney%20beans%20with%202%20cups%20water.%20Cook%20until%20tender%20%28about%2020-25%20minutes%20in%20a%20pressure%20cooker%29.%0A2.%09In%20a%20separate%20pan%2C%20heat%20butter%20and%20add%20cumin%20seeds.%20Let%20them%20splutter.%0A3.%09Add%20chopped%20onions%20and%20saut%C3%A9%20until%20golden%20brown.%0A4.%09Add%20chopped%20tomatoes%20and%20cook%20until%20soft.%0A5.%09Add%20cooked%20lentils%20and%20kidney%20beans%20along%20with%20garam%20masala%20and%20salt.%20Simmer%20for%2010%20minutes.%0A6.%09Stir%20in%20cream%20and%20simmer%20for%20another%205%20minutes.%20Adjust%20seasoning%20if%20needed.%0A

dane odżywcze
Wielkość porcji 213 g | ml
Ilość na porcję 392
1639
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 13g 16%
Tłuszcz nasycony 9.4g 47%
Sód 19mg 1%
Węglowodany ogółem 54g 20%
Błonnik 11g 39%
Cukier 6.1g
Białko 23g 45%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 84mg 6%
Żelazo 6mg 33%
Potas 923mg 20%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 148.871 mcg 17%
Tiamina [B1] 0.617 mg 51%
Ryboflawina [B2] 0.212 mg 16%
Niacyna [B3] 2.231 mg 14%
Kwas pantotenowy [B5] 1.412 mg 28%
Witamina B6 0.486 mg 29%
Kobalamina [B12] 0.036 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 342.191 mcg 0%
Witamina C 16.51 mg 18%
Witamina D 0.24 mcg 1%
Witamina E 1.069 mg 7%
Witamina K 10.861 mcg 9%
Betaina 0.055 mg 0%
Cholina 73.086 mg 13%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 53.9 g 20%
Sugars 6.1 g 12%
Błonnik 11 g 39%
Carbohydrate 53 g 0%
Węglowodany netto 47.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.755 g 0%
Arginina 1.317 g 0%
kwas asparaginowy 2.105 g 0%
Cysteina 0.222 g 0%
Kwas glutaminowy 3.133 g 0%
Glicyna 0.72 g 0%
Histydyna 0.505 g 0%
Izoleucyna 0.785 g 0%
Leucyna 1.341 g 0%
Lizyna 0.763 g 0%
Metionina 0.195 g 0%
Alanina 0.916 g 0%
Prolina 0.781 g 0%
Seryna 0.872 g 0%
Treonina 0.691 g 0%
Tryptofan 0.19 g 0%
Tyrozyna 0.501 g 0%
Walina 0.911 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 83.69 mg 6%
Miedź 0.59 mg 66%
Fluor 3.2 mcg 0%
Żelazo 5.99 mg 33%
Magnez 74.85 mg 18%
Mangan 1.1 mg 48%
Fosfor 279.13 mg 22%
Potas 922.63 mg 20%
Selen 1.63 mcg 3%
Sód 18.83 mg 1%
Cynk 2.55 mg 23%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 124.641 g 0%
Popiół 3.066 g 0%