Your Recipe

Cream of Asparagus Soup

Składnik Ilość Kalorie
Szparagi 907.185g 181kcal
Cebule 110g 44kcal
Masło bez soli 14.2g 102kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 1440g 3845kcal
Kwaśna śmietana o obniżonej zawartości tłuszczu 30g 54kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 lbs asparagus (2 bunches, tough ends snapped off)
1 tbsp unsalted butter
1 medium onion (chopped)
6 cups reduced sodium chicken broth
2 tbsp low fat sour cream
kosher salt and fresh pepper (to taste)
Instructions
Melt butter over low heat in a large pot. Add onion and sauté until soft, about 2-minutes.
Cut the asparagus in half and add to the pot along with chicken broth and black pepper, to taste. Bring to a boil, cover and cook low about 20 minutes or until asparagus is very tender.
Remove from heat, add sour cream and using your hand held blender, puree until smooth (or in two batches in a large blender).

dane odżywcze
Wielkość porcji 417 g | ml
Ilość na porcję 704
2947
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 36g 46%
Tłuszcz nasycony 10g 52%
Sód 57308mg 2492%
Węglowodany ogółem 51g 19%
Błonnik 3.5g 12%
Cukier 45g
Białko 45g 90%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 497mg 38%
Żelazo 5.7mg 32%
Potas 1085mg 23%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 79.593 mcg 9%
Tiamina [B1] 0.467 mg 39%
Ryboflawina [B2] 1.263 mg 97%
Niacyna [B3] 7.408 mg 46%
Kwas pantotenowy [B5] 1.879 mg 38%
Witamina B6 0.401 mg 24%
Kobalamina [B12] 0.739 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 159.527 mcg 0%
Witamina C 12.509 mg 14%
Witamina D 0.015 mcg 0%
Witamina E 2.891 mg 19%
Witamina K 63.172 mcg 53%
Betaina 0.926 mg 0%
Cholina 302.715 mg 55%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 51.1 g 19%
Sugars 45.4 g 91%
Błonnik 3.5 g 12%
Carbohydrate 50.8 g 0%
Węglowodany netto 5.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.178 g 0%
Arginina 0.157 g 0%
kwas asparaginowy 0.786 g 0%
Cysteina 0.048 g 0%
Kwas glutaminowy 0.404 g 0%
Glicyna 0.064 g 0%
Histydyna 0.077 g 0%
Izoleucyna 0.117 g 0%
Leucyna 0.2 g 0%
Lizyna 0.166 g 0%
Metionina 0.048 g 0%
Alanina 0.119 g 0%
Prolina 0.111 g 0%
Seryna 0.165 g 0%
Treonina 0.132 g 0%
Tryptofan 0.044 g 0%
Tyrozyna 0.082 g 0%
Walina 0.179 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 496.92 mg 38%
Miedź 0.3 mg 33%
Fluor 0.27 mcg 0%
Żelazo 5.75 mg 32%
Magnez 158 mg 38%
Mangan 0.62 mg 27%
Fosfor 487.16 mg 39%
Potas 1084.9 mg 23%
Selen 71 mcg 129%
Sód 57307.52 mg 2492%
Cynk 1.08 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 166.664 g 0%
Popiół 119.068 g 0%