Your Recipe

Citrus celery salad

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 130g 38kcal
Seler 320g 51kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 45g 14kcal
Sól morska 1.5g 0kcal
Czarny pieprz, mielony 1g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

6-8 ribs celery, sliced on an angle
2-3 scallions, sliced
1-2 lemons, zest & juice (depending on size)
few glugs tablespoons olive oil
2-3 pinches salt & pepper

Directions
Trim the celery, reserving the leaves. Slice the celery on the angle, roughly chop the leaves and pile it all in a bowl.
Slice the scallions, zest and juice the lemon and add to the celery. Give it a good toss.
Give it a good glug or 2 or 3 of olive oil, good pinch of salt & cracked black pepper, mix well. Cover and refrigerate. It's delicious immediately, chilled or tomorrow!

dane odżywcze
Wielkość porcji 124 g | ml
Ilość na porcję 26
111
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.3g 0%
Tłuszcz nasycony 0.1g 0%
Sód 214mg 9%
Węglowodany ogółem 6.4g 2%
Błonnik 2.5g 9%
Cukier 2.1g
Białko 1.1g 2%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 50mg 4%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 288mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 23.618 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.036 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.062 mg 5%
Niacyna [B3] 0.35 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.27 mg 5%
Witamina B6 0.093 mg 5%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 39.618 mcg 0%
Witamina C 21.82 mg 24%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.329 mg 2%
Witamina K 47.137 mcg 39%
Betaina 0.102 mg 0%
Cholina 7.207 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.4 g 2%
Sugars 2.1 g 4%
Błonnik 2.5 g 9%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Węglowodany netto 4.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.029 g 0%
Arginina 0.032 g 0%
kwas asparaginowy 0.117 g 0%
Cysteina 0.004 g 0%
Kwas glutaminowy 0.119 g 0%
Glicyna 0.028 g 0%
Histydyna 0.014 g 0%
Izoleucyna 0.026 g 0%
Leucyna 0.04 g 0%
Lizyna 0.032 g 0%
Metionina 0.006 g 0%
Alanina 0.024 g 0%
Prolina 0.032 g 0%
Seryna 0.026 g 0%
Treonina 0.025 g 0%
Tryptofan 0.01 g 0%
Tyrozyna 0.014 g 0%
Walina 0.032 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 49.7 mg 4%
Miedź 0.06 mg 6%
Fluor 3.29 mcg 0%
Żelazo 0.55 mg 3%
Magnez 14.36 mg 3%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 28.96 mg 2%
Potas 287.56 mg 6%
Selen 0.53 mcg 1%
Sód 213.88 mg 9%
Cynk 0.17 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 115.396 g 0%
Popiół 0.72 g 0%