Your Recipe

Chickpea-and-Mint Green Beans

Składnik Ilość Kalorie
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Czarny pieprz 1.15g 3kcal
Peppermint fresh 4.7g 3kcal
Kminek, mielony 0.51g 2kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, z puszki, odsączona masa stała 425g 591kcal
Sól koszerna 1.625g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 (15-oz.) can unsalted chickpeas, rinsed and drained
2 tablespoons extra-virgin olive oil
1 pound trimmed haricots verts
1/2 teaspoon black pepper
3/8 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon ground cumin
3 tablespoons chopped fresh mint
How to Make It
Preheat broiler to high. Place chickpeas on a rimmed baking sheet; rub with a clean kitchen towel to loosen skins. Add olive oil and haricots verts to pan; toss. Broil 5 minutes, stirring occasionally. Combine bean mixture, pepper, salt, and cumin in a medium bowl; toss. Place bean mixture on a platter; sprinkle with chopped fresh mint.

dane odżywcze
Wielkość porcji 115 g | ml
Ilość na porcję 212
885
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 10g 13%
Tłuszcz nasycony 1.2g 6%
Sód 422mg 18%
Węglowodany ogółem 24g 9%
Błonnik 7g 25%
Cukier 4.3g
Białko 7.6g 15%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 53mg 4%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 147mg 3%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 3.713 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.031 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.02 mg 2%
Niacyna [B3] 0.178 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.008 mg 0%
Witamina B6 0.126 mg 7%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 52.401 mcg 0%
Witamina C 0.49 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.323 mg 9%
Witamina K 8.304 mcg 7%
Betaina 0.033 mg 0%
Cholina 0.085 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 24.3 g 9%
Sugars 4.3 g 9%
Błonnik 7 g 25%
Carbohydrate 0.2 g 0%
Węglowodany netto 20.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.327 g 0%
Arginina 0.713 g 0%
kwas asparaginowy 0.896 g 0%
Cysteina 0.103 g 0%
Kwas glutaminowy 1.328 g 0%
Glicyna 0.317 g 0%
Histydyna 0.209 g 0%
Izoleucyna 0.326 g 0%
Leucyna 0.543 g 0%
Lizyna 0.507 g 0%
Metionina 0.1 g 0%
Alanina 0.407 g 0%
Prolina 0.317 g 0%
Seryna 0.382 g 0%
Treonina 0.283 g 0%
Tryptofan 0.074 g 0%
Tyrozyna 0.19 g 0%
Walina 0.32 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 53.2 mg 4%
Miedź 0.27 mg 30%
Fluor 0.1 mcg 0%
Żelazo 1.35 mg 7%
Magnez 29.52 mg 7%
Mangan 0.95 mg 41%
Fosfor 92.26 mg 7%
Potas 146.73 mg 3%
Selen 3.31 mcg 6%
Sód 421.94 mg 18%
Cynk 0.69 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 71.839 g 0%
Popiół 1.01 g 0%