Your Recipe

Coq au Vin (France)

Składnik Ilość Kalorie
Marchew, surowa 62g 25kcal
Cebule 70g 28kcal
Masło bez soli 14.2g 102kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 124.85g 333kcal
Czosnek 3g 4kcal
Wine, red, table 90g 77kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, niewzbogacona 7.8g 28kcal
Kurczak, brojlery lub frytury, udo, mięso i skóra, surowe 386g 853kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Coq au Vin (France)
• Ingredients:
o 2 chicken thighs (or breasts), skin-on
o 1/2 cup red wine
o 1/2 cup chicken broth
o 1 small onion, chopped
o 1 garlic clove, minced
o 1 carrot, sliced
o 1 tbsp butter
o 1 tbsp all-purpose flour
o Salt, pepper, thyme to taste
• Instructions:
1. In a pan, melt butter and brown chicken thighs on both sides. Remove and set aside.
2. Add chopped onion, garlic, and carrot to the pan. Sauté until softened.
3. Stir in flour and cook for 1-2 minutes.
4. Pour in red wine and chicken broth, bring to a simmer.
5. Return chicken thighs to the pan, season with salt, pepper, and thyme.
6. Simmer covered for 20-25 minutes until chicken is cooked through and sauce thickens.

dane odżywcze
Wielkość porcji 379 g | ml
Ilość na porcję 726
3036
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 47g 60%
Tłuszcz nasycony 17g 83%
Sód 15086mg 656%
Węglowodany ogółem 23g 8%
Błonnik 1.6g 6%
Cukier 14g
Białko 47g 94%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 157mg 12%
Żelazo 2.4mg 13%
Potas 806mg 17%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 351.804 mcg 39%
Tiamina [B1] 0.25 mg 21%
Ryboflawina [B2] 0.595 mg 46%
Niacyna [B3] 10.97 mg 69%
Kwas pantotenowy [B5] 0.916 mg 18%
Witamina B6 0.863 mg 51%
Kobalamina [B12] 1.396 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 40.028 mcg 0%
Witamina C 5.574 mg 6%
Witamina D 0.193 mcg 1%
Witamina E 1.072 mg 7%
Witamina K 8.999 mcg 7%
Betaina 19.208 mg 0%
Cholina 169.506 mg 31%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 22.6 g 8%
Sugars 14.1 g 28%
Błonnik 1.6 g 6%
Carbohydrate 18 g 0%
Węglowodany netto 8.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.018 g 0%
Arginina 2.326 g 0%
kwas asparaginowy 3.119 g 0%
Cysteina 0.39 g 0%
Kwas glutaminowy 5.326 g 0%
Glicyna 1.982 g 0%
Histydyna 0.927 g 0%
Izoleucyna 1.46 g 0%
Leucyna 2.622 g 0%
Lizyna 2.857 g 0%
Metionina 0.862 g 0%
Alanina 1.273 g 0%
Prolina 1.567 g 0%
Seryna 1.353 g 0%
Treonina 1.501 g 0%
Tryptofan 0.338 g 0%
Tyrozyna 1.152 g 0%
Walina 1.528 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 157.13 mg 12%
Miedź 0.14 mg 15%
Fluor 48.65 mcg 0%
Żelazo 2.4 mg 13%
Magnez 83.69 mg 20%
Mangan 0.32 mg 14%
Fosfor 446.2 mg 36%
Potas 805.96 mg 17%
Selen 55.86 mcg 102%
Sód 15086 mg 656%
Cynk 2.79 mg 25%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 229.737 g 0%
Popiół 32.873 g 0%