Your Recipe

Oven-roasted sweet potatoes

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 1200g 1032kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal

Recipe Tags:

Low Fat Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 sweet potatoes (about 1.2kg), peeled
2 tbsp olive oil
sliced red onions, unpeeled garlic cloves, thyme sprigs or other veg or herbs of your choice (optional)

Method
STEP 1
Heat the oven to 230C/210C fan/gas 8. Chop the sweet potatoes into 2-3cm cubes.

STEP 2
Tip into a large, shallow roasting tin, drizzle with the oil and season with salt and pepper. If you're adding additional veg or herbs, such as sliced red onions, garlic cloves and thyme, tip these in as well. Toss everything together to coat in the oil, then roast for 20 mins. Toss again to ensure the potatoes cook evenly, and roast for another 15-20 mins until the potatoes are lightly browned on the outside and tender when pierced with a fork or knife.

dane odżywcze
Wielkość porcji 307 g | ml
Ilość na porcję 320
1338
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.2g 9%
Tłuszcz nasycony 1g 5%
Sód 165mg 7%
Węglowodany ogółem 60g 22%
Błonnik 9g 32%
Cukier 13g
Białko 4.8g 10%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 90mg 7%
Żelazo 1.9mg 10%
Potas 1011mg 22%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2127 mcg 236%
Tiamina [B1] 0.234 mg 20%
Ryboflawina [B2] 0.183 mg 14%
Niacyna [B3] 1.671 mg 10%
Kwas pantotenowy [B5] 2.4 mg 48%
Witamina B6 0.627 mg 37%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 33 mcg 0%
Witamina C 7.2 mg 8%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.788 mg 12%
Witamina K 9.614 mcg 8%
Betaina 0.007 mg 0%
Cholina 36.921 mg 7%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 60.3 g 22%
Sugars 12.5 g 25%
Błonnik 9 g 32%
Carbohydrate 60.3 g 0%
Węglowodany netto 47.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.231 g 0%
Arginina 0.165 g 0%
kwas asparaginowy 1.146 g 0%
Cysteina 0.066 g 0%
Kwas glutaminowy 0.465 g 0%
Glicyna 0.189 g 0%
Histydyna 0.093 g 0%
Izoleucyna 0.165 g 0%
Leucyna 0.276 g 0%
Lizyna 0.198 g 0%
Metionina 0.087 g 0%
Alanina 0.267 g 0%
Prolina 0.156 g 0%
Seryna 0.264 g 0%
Treonina 0.249 g 0%
Tryptofan 0.093 g 0%
Tyrozyna 0.102 g 0%
Walina 0.258 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 90.07 mg 7%
Miedź 0.45 mg 50%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.87 mg 10%
Magnez 75 mg 18%
Mangan 0.77 mg 34%
Fosfor 141 mg 11%
Potas 1011.07 mg 22%
Selen 1.8 mcg 3%
Sód 165.14 mg 7%
Cynk 0.9 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 231.84 g 0%
Popiół 2.97 g 0%