Your Recipe

Balsamic-Seasoned Steak

Składnik Ilość Kalorie
Stek z surowej wołowiny z łopatki, bez kości, 0 tłuszczu 453.592g 621kcal
Ocet balsamiczny 16g 14kcal
Czarny pieprz, mielony 0.7g 2kcal
Ser, szwajcarski 56.7g 223kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 beef top sirloin steak (3/4 inch thick and 1 pound)
1/4 teaspoon coarsely ground pepper
2 tablespoons balsamic vinegar
2 teaspoons steak sauce
2 ounces sliced reduced-fat Swiss cheese, cut into thin strips

Directions
Preheat broiler. Place steak on a broiler pan; sprinkle with pepper. Broil 4 in. from heat 7 minutes. Meanwhile, mix vinegar and steak sauce.
Turn steak; drizzle with 1 tablespoon vinegar mixture. Broil just until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 4-6 minutes.
Remove steak to a cutting board; let stand 5 minutes. Cut steak into 1/4-in. slices; return to broiler pan, arranging slices close together. Drizzle slices with remaining vinegar mixture; top with cheese. Broil just until cheese is melted, 30-60 seconds.

dane odżywcze
Wielkość porcji 132 g | ml
Ilość na porcję 215
900
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 11g 15%
Tłuszcz nasycony 5.2g 26%
Sód 125mg 5%
Węglowodany ogółem 1g 0%
Błonnik 0g 0%
Cukier 0.6g
Białko 27g 54%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 142mg 11%
Żelazo 2.9mg 16%
Potas 407mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 44.273 mcg 5%
Tiamina [B1] 0.126 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.357 mg 27%
Niacyna [B3] 4.694 mg 29%
Kwas pantotenowy [B5] 1.19 mg 24%
Witamina B6 0.453 mg 27%
Kobalamina [B12] 5.412 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.849 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.113 mcg 1%
Witamina E 0.314 mg 2%
Witamina K 3.079 mcg 3%
Betaina 18.287 mg 0%
Cholina 90.426 mg 16%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 1 g 0%
Sugars 0.6 g 1%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 0.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.443 g 0%
Arginina 1.646 g 0%
kwas asparaginowy 2.288 g 0%
Cysteina 0.283 g 0%
Kwas glutaminowy 4.448 g 0%
Glicyna 1.122 g 0%
Histydyna 0.896 g 0%
Izoleucyna 1.196 g 0%
Leucyna 2.271 g 0%
Lizyna 2.377 g 0%
Metionina 0.764 g 0%
Alanina 1.112 g 0%
Prolina 1.47 g 0%
Seryna 1.117 g 0%
Treonina 1.159 g 0%
Tryptofan 0.315 g 0%
Tyrozyna 1.033 g 0%
Walina 1.343 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 141.62 mg 11%
Miedź 0.12 mg 14%
Fluor 0.06 mcg 0%
Żelazo 2.89 mg 16%
Magnez 28.14 mg 7%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 320.54 mg 26%
Potas 407.1 mg 9%
Selen 31.02 mcg 56%
Sód 124.98 mg 5%
Cynk 9.52 mg 87%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 91.192 g 0%
Popiół 1.85 g 0%