Your Recipe

Bibimbap (Korean)

Składnik Ilość Kalorie
Marchew, surowa 50g 21kcal
Szpinak, surowy 100g 23kcal
Cukinia 100g 21kcal
Jajko sadzone 92g 180kcal
Ryż biały długoziarnisty gotowany 400g 520kcal
Tofu (twarde) 200g 232kcal
Pieczarki białe 50g 11kcal
Czosnek 7g 10kcal
Olej, sezamowy, sałatkowy lub do gotowania 13.6g 120kcal
Sos sojowy z soi i pszenicy (Shoyu) 33.1g 18kcal
Fasola mung, dojrzałe nasiona, kiełkujące, konserwowane, odsączone części stałe 100g 12kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

35. Bibimbap (Korean)
Ingredients:
• 2 cups cooked white rice
• 200g beef (or chicken/tofu), thinly sliced and marinated in soy sauce, garlic, and sesame oil
• 1 cup spinach, blanched
• 1 cup bean sprouts, blanched
• 1 carrot, julienned
• 1 zucchini, julienned
• 4 shiitake mushrooms, sliced
• 2 eggs, fried
• Gochujang (Korean spicy sauce)
Instructions:
1. Cook the marinated meat in a skillet over medium-high heat until cooked through.
2. Sauté the carrot, zucchini, and mushrooms separately until tender.
3. In a bowl, arrange cooked rice and top with each of the vegetables, meat, and a fried egg.
4. Serve with gochujang on the side for mixing.

dane odżywcze
Wielkość porcji 573 g | ml
Ilość na porcję 584
2443
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 23g 29%
Tłuszcz nasycony 4.4g 22%
Sód 3960mg 172%
Węglowodany ogółem 72g 26%
Błonnik 4g 14%
Cukier 2.6g
Białko 26g 52%
Witamina D 1.1mcg 5%
Wapń 1365mg 105%
Żelazo 7.7mg 43%
Potas 982mg 21%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 556.49 mcg 62%
Tiamina [B1] 0.627 mg 52%
Ryboflawina [B2] 0.648 mg 50%
Niacyna [B3] 5.729 mg 36%
Kwas pantotenowy [B5] 2.476 mg 50%
Witamina B6 0.674 mg 40%
Kobalamina [B12] 0.456 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 369.882 mcg 0%
Witamina C 34.542 mg 38%
Witamina D 1.062 mcg 5%
Witamina E 1.983 mg 13%
Witamina K 255.356 mcg 213%
Betaina 59.42 mg 0%
Cholina 173.949 mg 32%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 71.6 g 26%
Sugars 2.6 g 5%
Błonnik 4 g 14%
Carbohydrate 69.7 g 0%
Węglowodany netto 68.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.375 g 0%
Arginina 1.893 g 0%
kwas asparaginowy 2.86 g 0%
Cysteina 0.356 g 0%
Kwas glutaminowy 4.407 g 0%
Glicyna 1.063 g 0%
Histydyna 0.639 g 0%
Izoleucyna 1.259 g 0%
Leucyna 2.095 g 0%
Lizyna 1.435 g 0%
Metionina 0.51 g 0%
Alanina 1.301 g 0%
Prolina 1.287 g 0%
Seryna 1.513 g 0%
Treonina 1.113 g 0%
Tryptofan 0.337 g 0%
Tyrozyna 0.959 g 0%
Walina 1.521 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 1365.32 mg 105%
Miedź 0.86 mg 95%
Fluor 83.55 mcg 0%
Żelazo 7.71 mg 43%
Magnez 166.85 mg 40%
Mangan 2.99 mg 130%
Fosfor 407.98 mg 33%
Potas 982.45 mg 21%
Selen 51.41 mcg 93%
Sód 3960.41 mg 172%
Cynk 4.37 mg 40%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 437.797 g 0%
Popiół 14.67 g 0%