Your Recipe

Pineapple Chicken

Składnik Ilość Kalorie
Ananasy 165g 83kcal
Papryka, surowa, żółta, słodka 149g 39kcal
Cukier brązowy 4g 15kcal
Mleko kokosowe 171g 393kcal
Papryki, serrano, surowe 6.1g 2kcal
Kurczak, brojlery lub frytury, udo, mięso i skóra, surowe 42.495g 94kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 ½ pound skinless, boneless chicken thighs

½ teaspoon curry seasoning blend

1 red sweet pepper, cut in strips

1 pineapple, peeled, cored, cut in large chunks

1 serrano pepper, thinly sliced

¾ cup unsweetened coconut milk

1 tablespoon packed brown sugar

Directions
Sprinkle chicken with 1/2 teaspoon salt and curry seasoning. In 12-inch skillet quickly brown chicken on both sides in 1 tablespoon hot olive oil over high heat. Reduce heat to medium-high; cook 12 minutes, until tender and no longer pink.

For sauce, in second skillet cook sweet pepper in 1 tablespoon hot olive oil over medium-high heat 3 minutes; set aside. Add pineapple; cook 5 minutes or until brown. Add serrano pepper; cook 1 minute. Stir in coconut milk and brown sugar; heat through. Serve sauce with peppers over chicken. Makes 4 servings.

dane odżywcze
Wielkość porcji 134 g | ml
Ilość na porcję 156
654
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 16%
Tłuszcz nasycony 9.5g 48%
Sód 17mg 1%
Węglowodany ogółem 11g 4%
Błonnik 2.4g 8%
Cukier 8.1g
Białko 3.3g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 17mg 1%
Żelazo 1.1mg 6%
Potas 264mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 62.88 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.072 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.063 mg 5%
Niacyna [B3] 1.412 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.308 mg 6%
Witamina B6 0.213 mg 13%
Kobalamina [B12] 0.066 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 32.079 mcg 0%
Witamina C 69.279 mg 77%
Witamina D 0.011 mcg 0%
Witamina E 0.694 mg 5%
Witamina K 2.56 mcg 2%
Betaina 1.079 mg 0%
Cholina 13.002 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 11.1 g 4%
Sugars 8.1 g 16%
Błonnik 2.4 g 8%
Carbohydrate 8.6 g 0%
Węglowodany netto 3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.181 g 0%
Arginina 0.305 g 0%
kwas asparaginowy 0.417 g 0%
Cysteina 0.052 g 0%
Kwas glutaminowy 0.608 g 0%
Glicyna 0.173 g 0%
Histydyna 0.083 g 0%
Izoleucyna 0.132 g 0%
Leucyna 0.233 g 0%
Lizyna 0.214 g 0%
Metionina 0.078 g 0%
Alanina 0.139 g 0%
Prolina 0.132 g 0%
Seryna 0.155 g 0%
Treonina 0.136 g 0%
Tryptofan 0.036 g 0%
Tyrozyna 0.103 g 0%
Walina 0.162 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 16.55 mg 1%
Miedź 0.18 mg 20%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.07 mg 6%
Magnez 27.58 mg 7%
Mangan 0.82 mg 36%
Fosfor 73.06 mg 6%
Potas 263.65 mg 6%
Selen 4.75 mcg 9%
Sód 17.35 mg 1%
Cynk 0.57 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 107.176 g 0%
Popiół 0.677 g 0%