Your Recipe

Easy Marinated Grilled Flank Steak

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 183g 40kcal
Bulion wołowy w kostkach 137.5g 234kcal
Stek z surowej wołowiny z łopatki, bez kości, 0 tłuszczu 907.1g 1243kcal
Sos, barbecue 272g 468kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup barbecue sauce
1/2 cup burgundy wine or beef broth
1/4 cup lemon juice
1 beef flank steak (2 pounds)

Directions
In a small bowl, whisk barbecue sauce, wine and lemon juice until blended. Pour 1 cup marinade into a shallow dish. Add beef and turn to coat. Cover; refrigerate 4 hours or overnight. Cover and refrigerate remaining marinade.
Drain beef, discarding marinade in dish. Grill steak, covered, over medium heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 6-8 minutes on each side. Let stand 5 minutes before thinly slicing across the grain. Serve with reserved marinade.

dane odżywcze
Wielkość porcji 187 g | ml
Ilość na porcję 248
1038
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 8g 10%
Tłuszcz nasycony 3g 15%
Sód 4572mg 199%
Węglowodany ogółem 18g 7%
Błonnik 0.4g 1%
Cukier 14g
Białko 26g 53%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 37mg 3%
Żelazo 3.4mg 19%
Potas 562mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 7.142 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.172 mg 14%
Ryboflawina [B2] 0.378 mg 29%
Niacyna [B3] 5.474 mg 34%
Kwas pantotenowy [B5] 1.275 mg 25%
Witamina B6 0.513 mg 30%
Kobalamina [B12] 5.15 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 14.157 mcg 0%
Witamina C 9.057 mg 10%
Witamina D 0.113 mcg 1%
Witamina E 0.533 mg 4%
Witamina K 2.313 mcg 2%
Betaina 18.391 mg 0%
Cholina 111.445 mg 20%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 18.2 g 7%
Sugars 14.4 g 29%
Błonnik 0.4 g 1%
Carbohydrate 4.3 g 0%
Węglowodany netto 3.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.312 g 0%
Arginina 1.514 g 0%
kwas asparaginowy 2.063 g 0%
Cysteina 0.242 g 0%
Kwas glutaminowy 3.636 g 0%
Glicyna 1.049 g 0%
Histydyna 0.745 g 0%
Izoleucyna 0.977 g 0%
Leucyna 1.849 g 0%
Lizyna 2.01 g 0%
Metionina 0.653 g 0%
Alanina 0.875 g 0%
Prolina 0.945 g 0%
Seryna 0.883 g 0%
Treonina 1.011 g 0%
Tryptofan 0.259 g 0%
Tyrozyna 0.793 g 0%
Walina 1.039 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 36.51 mg 3%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.44 mg 19%
Magnez 37.06 mg 9%
Mangan 0.12 mg 5%
Fosfor 285.42 mg 23%
Potas 561.76 mg 12%
Selen 31.97 mcg 58%
Sód 4571.92 mg 199%
Cynk 8.99 mg 82%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 123.054 g 0%
Popiół 12.638 g 0%