Your Recipe

Sukumawiki-Kale

Składnik Ilość Kalorie
Jarmuż 454g 159kcal
Śmietana mocno bita 237g 806kcal
Olej roślinny 28.8g 255kcal
Onions, red, raw 197g 87kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2 tablespoon cooking oil
2 medium (or 1 large) red onions, finely diced
454 grams kale, shredded into thin strips, toughest bits of stems discarded
Salt to taste
237 ml heavy cream

INSTRUCTIONS
Heat the 2 tablespoons of oil in a large skillet or pot over medium heat until shimmering. Add the onions and cook, stirring occasionally, until softened, 5 to 7 minutes.
Add the shredded kale to the onions and mix well. Turn the heat to medium-low, cover and cook for 5 minutes.
After 5 minutes, remove the lid, add salt to taste, and stir in the cream. Continue cooking for another 5 minutes, uncovered, stirring occasionally. The cream will thicken slightly, making for a deliciously rich creamed kale and onions.
Serve it up with Kenyan stew, and a side of ugali

dane odżywcze
Wielkość porcji 229 g | ml
Ilość na porcję 327
1367
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 30g 39%
Tłuszcz nasycony 15g 74%
Sód 77mg 3%
Węglowodany ogółem 12g 4%
Błonnik 5.7g 20%
Cukier 5.7g
Białko 5.4g 11%
Witamina D 0.9mcg 5%
Wapń 336mg 26%
Żelazo 2mg 11%
Potas 548mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 517.053 mcg 57%
Tiamina [B1] 0.14 mg 12%
Ryboflawina [B2] 0.505 mg 39%
Niacyna [B3] 1.377 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.713 mg 14%
Witamina B6 0.188 mg 11%
Kobalamina [B12] 0.095 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 72.74 mcg 0%
Witamina C 110.354 mg 123%
Witamina D 0.948 mcg 5%
Witamina E 2.137 mg 14%
Witamina K 452.581 mcg 377%
Betaina 0.341 mg 0%
Cholina 10.536 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 11.6 g 4%
Sugars 5.7 g 11%
Błonnik 5.7 g 20%
Carbohydrate 6.7 g 0%
Węglowodany netto 5.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.221 g 0%
Arginina 0.224 g 0%
kwas asparaginowy 0.421 g 0%
Cysteina 0.052 g 0%
Kwas glutaminowy 0.715 g 0%
Glicyna 0.199 g 0%
Histydyna 0.234 g 0%
Izoleucyna 0.285 g 0%
Leucyna 0.371 g 0%
Lizyna 0.272 g 0%
Metionina 0.072 g 0%
Alanina 0.247 g 0%
Prolina 0.376 g 0%
Seryna 0.195 g 0%
Treonina 0.223 g 0%
Tryptofan 0.079 g 0%
Tyrozyna 0.196 g 0%
Walina 0.281 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 335.77 mg 26%
Miedź 0.09 mg 10%
Fluor 1.78 mcg 0%
Żelazo 2 mg 11%
Magnez 47.02 mg 11%
Mangan 1.11 mg 48%
Fosfor 116.98 mg 9%
Potas 548.29 mg 12%
Selen 3.05 mcg 6%
Sód 76.65 mg 3%
Cynk 0.67 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 179.559 g 0%
Popiół 2.274 g 0%