Your Recipe

Arancini

Składnik Ilość Kalorie
Ser Mozzarella niskosodowy 50g 140kcal
Jajko surowe całe 100g 143kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, wzbogacona, bielona 50g 182kcal
Okruchy chleba 100g 395kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Cooked risotto: 200g
o Mozzarella cheese: 50g
o Ragù (meat sauce): 50g
o Flour: 50g
o Eggs: 2 (100g)
o Breadcrumbs: 100g
o Vegetable oil (for frying): enough to submerge arancini
• Instructions:
1. Take a handful of risotto and flatten it slightly.
2. Place a small amount of mozzarella and ragù in the center.
3. Form the risotto around the filling into a ball.
4. Roll each ball in flour, then dip in beaten eggs, and coat with breadcrumbs.
5. Heat oil in a deep pan and fry the arancini until golden brown.
6. Drain on paper towels and serve hot.

dane odżywcze
Wielkość porcji 30 g | ml
Ilość na porcję 86
360
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.4g 3%
Tłuszcz nasycony 1g 5%
Sód 88mg 4%
Węglowodany ogółem 11g 4%
Błonnik 0.6g 2%
Cukier 0.7g
Białko 4.5g 9%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 61mg 5%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 44mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 22.85 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.141 mg 12%
Ryboflawina [B2] 0.128 mg 10%
Niacyna [B3] 0.972 mg 6%
Kwas pantotenowy [B5] 0.23 mg 5%
Witamina B6 0.035 mg 2%
Kobalamina [B12] 0.17 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 36.1 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.215 mcg 1%
Witamina E 0.124 mg 1%
Witamina K 0.915 mcg 1%
Betaina 3.545 mg 0%
Cholina 32.3 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 11.2 g 4%
Sugars 0.7 g 1%
Błonnik 0.6 g 2%
Carbohydrate 0.2 g 0%
Węglowodany netto 10.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.138 g 0%
Arginina 0.158 g 0%
kwas asparaginowy 0.231 g 0%
Cysteina 0.066 g 0%
Kwas glutaminowy 0.754 g 0%
Glicyna 0.111 g 0%
Histydyna 0.072 g 0%
Izoleucyna 0.139 g 0%
Leucyna 0.24 g 0%
Lizyna 0.146 g 0%
Metionina 0.07 g 0%
Alanina 0.16 g 0%
Prolina 0.248 g 0%
Seryna 0.189 g 0%
Treonina 0.112 g 0%
Tryptofan 0.039 g 0%
Tyrozyna 0.105 g 0%
Walina 0.167 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 61.2 mg 5%
Miedź 0.04 mg 5%
Fluor 0.11 mcg 0%
Żelazo 0.9 mg 5%
Magnez 7.9 mg 2%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 67.9 mg 5%
Potas 43.5 mg 1%
Selen 8.07 mcg 15%
Sód 88.3 mg 4%
Cynk 0.47 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 11.361 g 0%
Popiół 0.537 g 0%