Your Recipe

Porterhouse Steak

Składnik Ilość Kalorie
Czosnek 3g 4kcal
Sół kuchenna 0.5g 0kcal
Oliwa z oliwek 27g 239kcal
Tymianek świeży 1g 1kcal
Czarny pieprz 0.5g 1kcal
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw 600g 1284kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Steak

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 Porterhouse steak, about 1.5 inches thick
• Salt and pepper, to taste
• 2 tablespoons olive oil or clarified butter
• Optional: Garlic cloves, thyme sprigs, for flavoring
Instructions:
• Preheat grill or a heavy skillet over high heat. Season the Porterhouse steak generously with salt and pepper on both sides.
• Drizzle olive oil or clarified butter over the steak. Place the steak on the hot grill or skillet.
• For medium-rare, cook the steak for about 4-5 minutes per side, flipping only once. Adjust cooking time based on desired doneness and thickness of the steak.
• During cooking, you can add garlic cloves and thyme sprigs to the skillet or grill for extra flavor.
• Remove the steak from heat and let it rest for 5-10 minutes before slicing.
• Slice the Porterhouse steak across the bone into strips, and serve hot with your choice of sides or sauces.

dane odżywcze
Wielkość porcji 211 g | ml
Ilość na porcję 510
2133
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 37g 48%
Tłuszcz nasycony 13g 66%
Sód 161mg 7%
Węglowodany ogółem 0.5g 0%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 0g
Białko 41g 82%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 42mg 3%
Żelazo 4.1mg 23%
Potas 494mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 8.838 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.102 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.455 mg 35%
Niacyna [B3] 9.861 mg 62%
Kwas pantotenowy [B5] 0.01 mg 0%
Witamina B6 1.258 mg 74%
Kobalamina [B12] 3.62 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 6.208 mcg 0%
Witamina C 0.846 mg 1%
Witamina D 0.2 mcg 1%
Witamina E 1.779 mg 12%
Witamina K 8.708 mcg 7%
Betaina 18.024 mg 0%
Cholina 106.278 mg 19%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.5 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Węglowodany netto 0.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.542 g 0%
Arginina 2.797 g 0%
kwas asparaginowy 3.999 g 0%
Cysteina 0.419 g 0%
Kwas glutaminowy 6.71 g 0%
Glicyna 2.019 g 0%
Histydyna 1.537 g 0%
Izoleucyna 1.912 g 0%
Leucyna 3.538 g 0%
Lizyna 3.93 g 0%
Metionina 1.109 g 0%
Alanina 1.647 g 0%
Prolina 1.841 g 0%
Seryna 1.691 g 0%
Treonina 1.934 g 0%
Tryptofan 0.459 g 0%
Tyrozyna 1.528 g 0%
Walina 2.053 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 42.03 mg 3%
Miedź 0.13 mg 14%
Fluor 0.06 mcg 0%
Żelazo 4.1 mg 23%
Magnez 21.07 mg 5%
Mangan 0.05 mg 2%
Fosfor 372.15 mg 30%
Potas 494.36 mg 11%
Selen 39.55 mcg 72%
Sód 161.01 mg 7%
Cynk 6.32 mg 57%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 130.224 g 0%
Popiół 2.079 g 0%