Your Recipe

Kohlrabi Steaks

Składnik Ilość Kalorie
Oliwa z oliwek 30g 265kcal
Papryka 2g 6kcal
Kohlrabi raw 400g 108kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Steak

Recipe Instructions:

Ingredients:
1 large kohlrabi: Approximately 400 grams (after peeling and trimming)
2 tablespoons olive oil: 30 grams
1 teaspoon smoked paprika: 2 grams
Salt and pepper to taste
Instructions:
Prepare the Kohlrabi Steaks:

Peel the kohlrabi and slice it into 1-inch thick rounds.
Preheat the oven:

Preheat your oven to 400°F (200°C).
Prepare the seasoning:

In a small bowl, mix together olive oil, smoked paprika, salt, and pepper.
Coat the Kohlrabi Steaks:

Brush both sides of the kohlrabi steaks with the olive oil mixture, ensuring they are evenly coated.
Roast the Kohlrabi Steaks:

Place the coated kohlrabi steaks on a baking sheet lined with parchment paper.
Roast in the preheated oven for 20-25 minutes, flipping the steaks halfway through cooking, until they are tender and lightly browned.

dane odżywcze
Wielkość porcji 432 g | ml
Ilość na porcję 379
1585
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 31g 39%
Tłuszcz nasycony 4.2g 21%
Sód 82mg 4%
Węglowodany ogółem 26g 9%
Błonnik 15g 54%
Cukier 11g
Białko 7.1g 14%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 101mg 8%
Żelazo 2.2mg 12%
Potas 1446mg 31%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 57.26 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.207 mg 17%
Ryboflawina [B2] 0.105 mg 8%
Niacyna [B3] 1.801 mg 11%
Kwas pantotenowy [B5] 0.71 mg 14%
Witamina B6 0.643 mg 38%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 64.98 mcg 0%
Witamina C 248.018 mg 276%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 6.822 mg 45%
Witamina K 20.066 mcg 17%
Betaina 0.572 mg 0%
Cholina 50.32 mg 9%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 25.9 g 9%
Sugars 10.6 g 21%
Błonnik 15.1 g 54%
Carbohydrate 1.1 g 0%
Węglowodany netto 15.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.013 g 0%
Arginina 0.438 g 0%
kwas asparaginowy 0.057 g 0%
Cysteina 0.033 g 0%
Kwas glutaminowy 0.045 g 0%
Glicyna 0.016 g 0%
Histydyna 0.081 g 0%
Izoleucyna 0.323 g 0%
Leucyna 0.286 g 0%
Lizyna 0.238 g 0%
Metionina 0.056 g 0%
Alanina 0.168 g 0%
Prolina 0.046 g 0%
Seryna 0.012 g 0%
Treonina 0.206 g 0%
Tryptofan 0.041 g 0%
Tyrozyna 0.008 g 0%
Walina 0.215 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 100.88 mg 8%
Miedź 0.53 mg 59%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.19 mg 12%
Magnez 79.56 mg 19%
Mangan 0.59 mg 26%
Fosfor 190.28 mg 15%
Potas 1445.9 mg 31%
Selen 2.93 mcg 5%
Sód 81.96 mg 4%
Cynk 0.21 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 364.224 g 0%
Popiół 4.155 g 0%