Your Recipe

Yakitori (焼き鳥)

Składnik Ilość Kalorie
Sos sojowy z soi i pszenicy (shoyu), niskosodowy 60g 34kcal
Kurczak, brojlery lub frytury, udo, mięso i skóra, surowe 450g 995kcal
Cukier, granulowany 25g 97kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 pound chicken thighs, cut into bite-sized pieces
• 1/4 cup soy sauce
• 1/4 cup mirin
• 1/4 cup sake
• 2 tablespoons sugar
• Bamboo skewers, soaked in water
Instructions:
1. Prepare Sauce: In a small saucepan, combine soy sauce, mirin, sake, and sugar. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes until slightly thickened. Set aside to cool.
2. Skewer Chicken: Thread chicken pieces onto soaked bamboo skewers.
3. Grill Yakitori: Preheat grill to medium-high heat. Grill skewers for 3-4 minutes per side, basting with sauce, until chicken is cooked through and slightly charred.
4. Serve: Serve hot, garnished with additional sauce if desired.

dane odżywcze
Wielkość porcji 134 g | ml
Ilość na porcję 281
1177
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 19g 24%
Tłuszcz nasycony 5.1g 25%
Sód 631mg 27%
Węglowodany ogółem 7.4g 3%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 6.3g
Białko 20g 40%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 12mg 1%
Żelazo 1mg 5%
Potas 282mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 25.875 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.088 mg 7%
Ryboflawina [B2] 0.2 mg 15%
Niacyna [B3] 5.374 mg 34%
Kwas pantotenowy [B5] 0.278 mg 6%
Witamina B6 0.414 mg 24%
Kobalamina [B12] 0.698 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 9.975 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.113 mcg 1%
Witamina E 0.298 mg 2%
Witamina K 2.363 mcg 2%
Betaina 16.815 mg 0%
Cholina 56.033 mg 10%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 7.4 g 3%
Sugars 6.3 g 13%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 0 0%
Węglowodany netto 1.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.239 g 0%
Arginina 1.376 g 0%
kwas asparaginowy 1.817 g 0%
Cysteina 0.206 g 0%
Kwas glutaminowy 3.145 g 0%
Glicyna 1.18 g 0%
Histydyna 0.548 g 0%
Izoleucyna 0.884 g 0%
Leucyna 1.572 g 0%
Lizyna 1.68 g 0%
Metionina 0.507 g 0%
Alanina 0.762 g 0%
Prolina 0.959 g 0%
Seryna 0.831 g 0%
Treonina 0.884 g 0%
Tryptofan 0.188 g 0%
Tyrozyna 0.665 g 0%
Walina 0.924 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 12.44 mg 1%
Miedź 0.06 mg 7%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.97 mg 5%
Magnez 30.6 mg 7%
Mangan 0.17 mg 7%
Fosfor 201.53 mg 16%
Potas 282.43 mg 6%
Selen 21.38 mcg 39%
Sód 630.89 mg 27%
Cynk 1.57 mg 14%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 86.079 g 0%
Popiół 2.4 g 0%