Your Recipe

CHICKPEA AVOCADO MASH WITH LEMON

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 150g 240kcal
Sok cytrynowy 14.4g 3kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, w puszkach, w postaci stałej i płynnej 425.2425g 374kcal

Recipe Instructions:

Ingredients

15 oz. can chickpeas (or 1 1/2 cups cooked chickpeas)
1 large ripe avocado
2 Tbsp. fresh lemon juice (about 1/2 lemon, or more to taste)
Salt and pepper to taste
Optional add-ins:
1-2 Tbsp. hummus, a couple shakes of garlic powder, fresh herbs, etc.

Instructions

Rinse and drain chickpeas and place in a medium bowl. Mash with a potato masher. (Mash thoroughly for a smoother consistency, or not as much for chunky texture.)
Cut avocado in half and remove pit and peel. Place avocado flesh in bowl. Add lemon juice, salt/pepper, and any other desired additions.
Mash again to combine. Serve immediately or refrigerate covered for 2-3 days.

dane odżywcze
Wielkość porcji 197 g | ml
Ilość na porcję 206
861
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 10g 13%
Tłuszcz nasycony 1.3g 7%
Sód 398mg 17%
Węglowodany ogółem 24g 9%
Błonnik 9.6g 34%
Cukier 0.5g
Białko 8g 16%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 56mg 4%
Żelazo 2mg 11%
Potas 452mg 10%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.917 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.08 mg 7%
Ryboflawina [B2] 0.087 mg 7%
Niacyna [B3] 1.058 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 1.125 mg 22%
Witamina B6 0.801 mg 47%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 76.897 mcg 0%
Witamina C 6.999 mg 8%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.042 mg 7%
Witamina K 10.5 mcg 9%
Betaina 0.5 mg 0%
Cholina 53.554 mg 10%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 23.7 g 9%
Sugars 0.5 g 1%
Błonnik 9.6 g 34%
Carbohydrate 4.6 g 0%
Węglowodany netto 23.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.355 g 0%
Arginina 0.705 g 0%
kwas asparaginowy 0.943 g 0%
Cysteina 0.108 g 0%
Kwas glutaminowy 1.371 g 0%
Glicyna 0.344 g 0%
Histydyna 0.217 g 0%
Izoleucyna 0.343 g 0%
Leucyna 0.57 g 0%
Lizyna 0.535 g 0%
Metionina 0.111 g 0%
Alanina 0.424 g 0%
Prolina 0.338 g 0%
Seryna 0.41 g 0%
Treonina 0.297 g 0%
Tryptofan 0.081 g 0%
Tyrozyna 0.199 g 0%
Walina 0.348 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 55.9 mg 4%
Miedź 0.31 mg 34%
Fluor 3.5 mcg 0%
Żelazo 2.02 mg 11%
Magnez 53.06 mg 13%
Mangan 1.23 mg 54%
Fosfor 139.78 mg 11%
Potas 451.56 mg 10%
Selen 3.04 mcg 6%
Sód 397.61 mg 17%
Cynk 1.3 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 152.303 g 0%
Popiół 2.345 g 0%