Your Recipe

Stuffed Potatoes with Salsa & Beans

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 150g 240kcal
Sos, salsa, gotowy do podania 129.5g 38kcal
Papryki, jalapeno, surowe 20g 6kcal
Ziemniaki rdzawe, miąższ i skórka, surowe 692g 547kcal
Fasola opłukana w wodzie z kranu, odsączona, z puszki, dojrzałe nasiona, pinto 425g 497kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 medium russet potatoes

½ cup fresh salsa

1 ripe avocado, sliced

1 (15 ounce) can pinto beans, rinsed, warmed and lightly mashed

4 teaspoons chopped pickled jalapeños

Directions
Pierce potatoes all over with a fork. Microwave on Medium, turning once or twice, until soft, about 20 minutes. (Alternatively, bake potatoes at 425 degrees F until tender, 45 minutes to 1 hour.) Transfer to a clean cutting board and let cool slightly.

Holding them with a kitchen towel to protect your hands, make a lengthwise cut to open the potato, but don't cut all the way through. Pinch the ends to expose the flesh.

Top each potato with some salsa, avocado, beans and jalapeños. Serve warm.

dane odżywcze
Wielkość porcji 354 g | ml
Ilość na porcję 332
1388
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.7g 9%
Tłuszcz nasycony 0.9g 4%
Sód 467mg 20%
Węglowodany ogółem 59g 21%
Błonnik 5.5g 20%
Cukier 2.8g
Białko 12g 25%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 105mg 8%
Żelazo 3.2mg 18%
Potas 1253mg 27%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 12.771 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.233 mg 19%
Ryboflawina [B2] 0.14 mg 11%
Niacyna [B3] 3.138 mg 20%
Kwas pantotenowy [B5] 1.122 mg 22%
Witamina B6 0.77 mg 45%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 79.553 mcg 0%
Witamina C 20.262 mg 23%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.387 mg 9%
Witamina K 13.306 mcg 11%
Betaina 0.721 mg 0%
Cholina 31.642 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 59.1 g 21%
Sugars 2.8 g 6%
Błonnik 5.5 g 20%
Carbohydrate 3.2 g 0%
Węglowodany netto 56.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.348 g 0%
Arginina 0.419 g 0%
kwas asparaginowy 0.888 g 0%
Cysteina 0.076 g 0%
Kwas glutaminowy 1.174 g 0%
Glicyna 0.32 g 0%
Histydyna 0.214 g 0%
Izoleucyna 0.339 g 0%
Leucyna 0.603 g 0%
Lizyna 0.528 g 0%
Metionina 0.106 g 0%
Alanina 0.422 g 0%
Prolina 0.414 g 0%
Seryna 0.455 g 0%
Treonina 0.312 g 0%
Tryptofan 0.093 g 0%
Tyrozyna 0.169 g 0%
Walina 0.392 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 105.3 mg 8%
Miedź 0.55 mg 61%
Fluor 2.63 mcg 0%
Żelazo 3.19 mg 18%
Magnez 88.15 mg 21%
Mangan 0.76 mg 33%
Fosfor 228.63 mg 18%
Potas 1253.34 mg 27%
Selen 1.15 mcg 2%
Sód 466.86 mg 20%
Cynk 1.43 mg 13%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 271.299 g 0%
Popiół 4.644 g 0%